โพแทสเซียมไดฟอร์เมตใช้เป็นสารเสริมอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมในอุตสาหกรรมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการเพาะเลี้ยงอย่างมีนัยสำคัญผ่านกลไกหลายประการ เช่น ฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย การปกป้องลำไส้ การส่งเสริมการเจริญเติบโต และการปรับปรุงคุณภาพน้ำ

โดยแสดงให้เห็นผลลัพธ์ที่น่าสังเกตเป็นพิเศษในสัตว์ทะเล เช่น กุ้งและแตงกวาทะเล สามารถใช้ทดแทนยาปฏิชีวนะได้อย่างมีประสิทธิภาพในการลดโรคและเพิ่มอัตราการรอดชีวิต

กลไกการออกฤทธิ์หลัก:
โพแทสเซียมไดคาร์บอกซิเลต (สูตรเคมี HCOOH · HCOOK) เป็นเกลือกรดอินทรีย์ และการนำไปใช้ในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำนั้นอาศัยกลไกทางวิทยาศาสตร์ดังต่อไปนี้:
มีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียอย่างมีประสิทธิภาพ:เมื่อเข้าสู่ระบบทางเดินอาหาร กรดฟอร์มิกจะถูกปล่อยออกมาและแทรกซึมเข้าไปในเยื่อหุ้มเซลล์ของแบคทีเรียก่อโรค เช่น Vibrio parahaemolyticus และ Escherichia coli ทำให้การทำงานของเอนไซม์และกระบวนการเผาผลาญหยุดชะงัก ส่งผลให้แบคทีเรียตาย

การดูแลสุขภาพลำไส้:ลดค่า pH ในลำไส้ (ให้เหลือ 4.0-5.5) ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย ส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ เช่น แบคทีเรียกรดแลคติก เสริมสร้างการทำงานของเยื่อบุลำไส้ และลดอาการลำไส้อักเสบและ "การรั่วไหลของลำไส้"
ส่งเสริมการดูดซึมสารอาหาร: สภาพแวดล้อมที่เป็นกรดจะกระตุ้นเอนไซม์ย่อยอาหาร เช่น เปปซิน ทำให้การย่อยและการดูดซึมโปรตีนและแร่ธาตุ (เช่น แคลเซียมและฟอสฟอรัส) มีประสิทธิภาพมากขึ้น ในขณะที่ไอออนโพแทสเซียมสามารถเพิ่มความต้านทานต่อความเครียดได้

กฎระเบียบคุณภาพน้ำ: ช่วยย่อยสลายเศษอาหารที่เหลือจากการเลี้ยงสัตว์น้ำ ลดปริมาณแอมโมเนียไนโตรเจนและไนไตรต์ในน้ำ รักษาเสถียรภาพค่า pH และปรับปรุงสภาพแวดล้อมในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำให้ดีขึ้น

ผลลัพธ์จากการใช้งานจริง:
จากข้อมูลเชิงปฏิบัติเกี่ยวกับกุ้ง ปลิงทะเล และสัตว์น้ำชนิดอื่นๆ โพแทสเซียมฟอร์เมตสามารถนำมาซึ่งประโยชน์ที่สำคัญดังต่อไปนี้:

ผลการเติบโตที่ดีขึ้น:

อัตราการเพิ่มน้ำหนักของกุ้งเพิ่มขึ้น 12% - 18% และวงจรการเพาะพันธุ์สั้นลง 7-10 วัน

อัตราการเจริญเติบโตจำเพาะของปลิงทะเลเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

การป้องกันและควบคุมโรค: ลดอัตราการเกิดโรควิบริโอและโรคจุดขาว เพิ่มอัตราการรอดชีวิตของกุ้งได้ 8% -15% และลดอัตราการตายของแตงกวาทะเลที่ติดเชื้อวิบริโอ บริลเลียนท์
การเพิ่มประสิทธิภาพการให้อาหาร: ปรับปรุงอัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อ ลดของเสีย ลดอัตราส่วนอาหารกุ้งต่อเนื้อกุ้งลง 3% - 8% และเพิ่มอัตราการใช้ประโยชน์จากอาหารไก่ขึ้น 4% - 6%
การปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์:กล้ามเนื้อกุ้งอวบอิ่มขึ้น อัตราการผิดรูปลดลง และการสะสมของสารประกอบที่ให้รสชาติดีขึ้น

วิธีใช้และปริมาณการใช้:
เพื่อให้ได้ผลลัพธ์สูงสุด จำเป็นต้องนำวิธีการทางวิทยาศาสตร์มาใช้ดังนี้:
เพิ่มการควบคุมปริมาณ:
ขั้นตอนปกติ: 0.4% - 0.6% ของปริมาณอาหารทั้งหมด
ช่วงที่มีอัตราการเกิดโรคสูง: อาจเพิ่มขึ้นเป็น 0.6% - 0.9% และกินเวลา 3-5 วัน
การผสมและการจัดเก็บ:
ใช้วิธีการเจือจางแบบทีละขั้นตอนเพื่อให้แน่ใจว่ามีการผสมอย่างสม่ำเสมอและหลีกเลี่ยงการกระจุกตัวมากเกินไปในบางจุด

เก็บในที่แห้งและเย็น (ความชื้น ≤ 60%) หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับสารที่มีฤทธิ์เป็นด่าง
การใช้งานอย่างต่อเนื่อง:

ควรรับประทานอย่างต่อเนื่องเพื่อรักษาสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ และค่อยๆ กลับมารับประทานในปริมาณปกติหลังจากหยุดรับประทานไปชั่วคราว