การบริโภคปลาต่อหัวทั่วโลกแตะระดับสูงสุดใหม่ที่ 20.5 กิโลกรัมต่อปี และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นอีกในทศวรรษหน้า สำนักข่าว China Fisheries รายงานว่า โดยเน้นย้ำถึงบทบาทสำคัญของปลาต่อความมั่นคงด้านอาหารและโภชนาการระดับโลก

รายงานล่าสุดขององค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติระบุว่า การพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างยั่งยืนและการจัดการประมงที่มีประสิทธิภาพมีความจำเป็นเพื่อรักษาแนวโน้มเหล่านี้ไว้

รายงานผลการประมงและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำโลก ปี 2020 ออกแล้ว!

จากข้อมูลของสำนักงานประมงโลกและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ (ต่อไปนี้จะเรียกว่าโซเฟีย) ระบุว่า ภายในปี พ.ศ. 2573 ปริมาณผลผลิตปลารวมจะเพิ่มขึ้นเป็น 204 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 15% เมื่อเทียบกับปี พ.ศ. 2561 และสัดส่วนการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจะเพิ่มขึ้นจากปัจจุบันที่ 46% การเพิ่มขึ้นนี้คิดเป็นประมาณครึ่งหนึ่งของปริมาณที่เพิ่มขึ้นในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา ซึ่งคิดเป็นปริมาณการบริโภคปลาต่อหัวในปี พ.ศ. 2573 ซึ่งคาดว่าจะอยู่ที่ 21.5 กิโลกรัม

นายฉู่ ตงหยู ผู้อำนวยการใหญ่องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) กล่าวว่า “ปลาและผลิตภัณฑ์ประมงไม่เพียงแต่ได้รับการยอมรับว่าเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลกเท่านั้น แต่ยังจัดอยู่ในกลุ่มอาหารที่มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมทางธรรมชาติน้อยที่สุดอีกด้วย” “เขาย้ำว่าปลาและผลิตภัณฑ์ประมงต้องมีบทบาทสำคัญในกลยุทธ์ความมั่นคงทางอาหารและโภชนาการในทุกระดับ”