การเลี้ยงกุ้งและปูมักเผชิญกับความท้าทายต่างๆ เช่น การได้รับอาหารไม่เพียงพอ การลอกคราบที่ไม่พร้อมกัน และความเครียดจากสภาพแวดล้อมบ่อยครั้ง ซึ่งส่งผลโดยตรงต่ออัตราการรอดชีวิตและประสิทธิภาพการเลี้ยงเบทาอีนซึ่งสกัดจากหัวบีทน้ำตาลธรรมชาติ จึงเป็นทางออกที่มีประสิทธิภาพสำหรับปัญหาเหล่านี้

ในฐานะผู้มีประสิทธิภาพสารเติมแต่งอาหารสัตว์น้ำ, เบทาอีนช่วยปกป้องการเจริญเติบโตที่ดีของกุ้งและปูผ่านกลไกหลายประการ เช่น กระตุ้นการกินอาหาร ส่งเสริมการสังเคราะห์สารอาหารของสัตว์จำพวกกุ้งและปู และควบคุมแรงดันออสโมติก

เบทาอีนมีผลดีหลายประการต่อการเพาะเลี้ยงกุ้งและปู และเป็นสารเสริมประสิทธิภาพที่สำคัญในอาหารสัตว์น้ำ โดยหน้าที่หลักของสารนี้สะท้อนให้เห็นในด้านต่างๆ ดังต่อไปนี้:

มีฤทธิ์ดึงดูดสูง:

เบทาอีนมีรสชาติหวานและสดชื่นเป็นพิเศษ คล้ายกับสารดึงดูดในอาหารทะเลตามธรรมชาติ (เช่น ไกลซีนเบทาอีนที่พบมากในหอย)

สารนี้สามารถกระตุ้นประสาทรับกลิ่นและรับรสของกุ้งและปูได้อย่างมาก ช่วยเพิ่มความน่ากินของอาหารและเพิ่มปริมาณการกินอาหารอย่างมีนัยสำคัญ

สิ่งนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการปรับปรุงการใช้ประโยชน์จากอาหารและส่งเสริมการเจริญเติบโต โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงระยะต้นกล้าหรือเมื่อความเครียดจากสภาพแวดล้อม (เช่น ความเครียด โรค) นำไปสู่การลดลงของความอยากอาหาร

ตัวให้หมู่เมทิลที่มีประสิทธิภาพ:

เบทาอีนเป็นตัวให้หมู่เมทิลที่มีประสิทธิภาพในร่างกาย โดยมีส่วนร่วมในปฏิกิริยาเมทิลเลชันที่สำคัญ สำหรับสัตว์จำพวกกุ้งและปู ปฏิกิริยาเมทิลเลชันมีความสำคัญอย่างยิ่งในการสังเคราะห์ไคติน

ไคตินเป็นส่วนประกอบหลักของเปลือกกุ้งและปู การมีหมู่เมทิลในปริมาณที่เพียงพอสามารถช่วยส่งเสริมการลอกคราบ เร่งกระบวนการแข็งตัว ปรับปรุงความพร้อมเพรียงในการลอกคราบ และเพิ่มอัตราการรอดชีวิต

การลอกคราบเป็นขั้นตอนสำคัญในการเจริญเติบโตของกุ้งและปู และยังเป็นช่วงเวลาที่พวกมันอ่อนแอที่สุดในชีวิตของพวกมันด้วย

การควบคุมแรงดันออสโมติก (สารปกป้องออสโมติก):

เบทาอีนเป็นสารควบคุมความดันออสโมติกอินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพสูง

เมื่อกุ้งและปูเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงของความเค็มในสิ่งแวดล้อม (เช่น พายุฝน การเปลี่ยนน้ำ การผสมพันธุ์ในสภาพแวดล้อมที่มีความเค็มต่ำ) หรือความเครียดจากออสโมซิสอื่นๆ

เบทาอีนสามารถช่วยให้เซลล์ (โดยเฉพาะเซลล์ในลำไส้ เหงือก และอวัยวะอื่นๆ) รักษาความสมดุลของน้ำและเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อความเครียดจากออสโมซิส ซึ่งจะช่วยลดปฏิกิริยาต่อความเครียด รักษาการทำงานทางสรีรวิทยาตามปกติ และเพิ่มอัตราการรอดชีวิต

ส่งเสริมการเผาผลาญไขมันและป้องกันไขมันพอกตับ:

เบทาอีนสามารถส่งเสริมการสลายและการลำเลียงไขมัน โดยเฉพาะการลำเลียงไขมันจากตับ (ตับอ่อน) ไปยังเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ

วิธีนี้ช่วยลดการสะสมไขมันในตับและตับอ่อนของกุ้งและปู และป้องกันการเกิดไขมันพอกตับ ในขณะเดียวกัน การส่งเสริมการเคลื่อนย้ายไขมันไปยังกล้ามเนื้อสามารถช่วยเพิ่มเปอร์เซ็นต์กล้ามเนื้อ (ผลผลิตเนื้อ) และปรับปรุงคุณภาพเนื้อสัตว์ได้

ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการย่อยและการดูดซึมสารอาหาร:

จากการศึกษาพบว่าเบทาอีนอาจช่วยปรับปรุงการย่อยและการดูดซึมสารอาหาร เช่น โปรตีนและไขมันในอาหารสัตว์ได้ในระดับหนึ่ง โดยการปรับปรุงสภาพแวดล้อมในลำไส้หรือส่งผลต่อกิจกรรมของเอนไซม์ย่อยอาหาร ซึ่งจะช่วยเพิ่มอัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อสัตว์ได้

เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน (ผลทางอ้อม):โดยการเพิ่มปริมาณการรับประทานอาหาร ลดความเครียด (โดยเฉพาะความเครียดจากภาวะออสโมซิส) และปรับปรุงสุขภาพของตับและตับอ่อน (ลดความเสี่ยงของภาวะไขมันพอกตับ)

เบทาอีนสามารถช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันแบบไม่จำเพาะของกุ้งและปูได้โดยอ้อม และเพิ่มความต้านทานต่อเชื้อโรคได้

สรุปและประเด็นสำคัญในการนำไปใช้เป็นอาหารสัตว์น้ำ:

ฟังก์ชันหลัก: เบทาอีนมีบทบาทสำคัญที่สุดในการเลี้ยงกุ้งและปู คือ การให้อาหารอย่างมีประสิทธิภาพ และเป็นตัวให้หมู่เมทิลเพื่อส่งเสริมการสร้างเปลือกและการลอกคราบ

จำนวนเงินเพิ่มเติม:โดยทั่วไปแล้ว ปริมาณที่เติมลงในอาหารผสมสำหรับกุ้งและปูจะอยู่ที่ 0.1% - 0.5% (เช่น 1-5 กิโลกรัมต่ออาหาร 1 ตัน)

ปริมาณที่เติมลงไปนั้นจำเป็นต้องปรับให้เหมาะสมกับชนิดของกุ้งและปู ระยะการเจริญเติบโต สูตรอาหาร และรูปแบบของเบทาอีนที่ใช้ (เช่น เบทาอีนไฮโดรคลอไรด์ เบทาอีนบริสุทธิ์)

แนะนำให้ศึกษาคำแนะนำจากผู้จำหน่ายหรือทำการทดลองผสมพันธุ์เพื่อกำหนดปริมาณที่เหมาะสมที่สุด
รูปร่าง: เบทาอีนไฮโดรคลอไรด์นิยมใช้เป็นส่วนผสมในอาหารสัตว์น้ำ เนื่องจากมีความเสถียรดี ต้นทุนค่อนข้างต่ำ และละลายน้ำได้ดี
ผลลัพธ์ที่เสริมฤทธิ์กัน:เบทาอีนมักใช้ร่วมกับสารอื่นๆสารดึงดูด(เช่น นิวคลีโอไทด์ กรดอะมิโนบางชนิด) สารอาหาร (เช่น โคลีน เมไทโอนีน แต่ควรคำนึงถึงความสมดุล) เป็นต้น เพื่อผลลัพธ์ที่ดีขึ้น

เบทาอีนเป็นสารเติมแต่งที่ยอดเยี่ยม มีประสิทธิภาพคุ้มค่าสูง และมีคุณสมบัติหลากหลายในอาหารสัตว์น้ำประเภทกุ้งและปู

มันส่งเสริมอย่างมีประสิทธิภาพการเจริญเติบโตอัตราการรอดชีวิต และสถานะสุขภาพของกุ้งและปู สามารถปรับปรุงได้หลายวิธี เช่น การให้อาหาร การให้เมทิล การควบคุมแรงดันออสโมติก และการส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการปรับปรุงประสิทธิภาพการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ