ความล่าช้าในการเจริญเติบโตของลูกสุกรหลังหย่านมเกิดจากข้อจำกัดของความสามารถในการย่อยและดูดซึม การผลิตกรดไฮโดรคลอริกและทริปซินไม่เพียงพอ และการเปลี่ยนแปลงอย่างฉับพลันของความเข้มข้นของอาหารและปริมาณอาหารที่กิน ปัญหาเหล่านี้สามารถแก้ไขได้โดยการลดค่า pH ในอาหารด้วยกรดอินทรีย์อ่อน ฤทธิ์หลักของกรดอินทรีย์เกี่ยวข้องกับการลดลงของค่า pH ในกระเพาะอาหาร ซึ่งเปลี่ยนเปปซิโนเจนที่ไม่มีฤทธิ์เป็นเปปซินที่ออกฤทธิ์ กรดอินทรีย์สามารถยับยั้งและฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้ กรดอินทรีย์ช่วยลดการขับถ่ายแร่ธาตุและไนโตรเจนเสริม เนื่องจากเกิดสารประกอบเชิงซ้อนกับแร่ธาตุ ซึ่งช่วยปรับปรุงการดูดซึมทางชีวภาพ กรดอินทรีย์ยังสามารถปรับปรุงการย่อยโดยรวมของระบบทางเดินอาหารและประสิทธิภาพการเจริญเติบโต กล่าวโดยสรุป กรดอินทรีย์และเกลือของกรดอินทรีย์ช่วยปรับปรุงอัตราการใช้โปรตีนและดัชนีการผลิตของลูกสุกรหย่านม
แคลเซียมโพรพิโอเนตไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของเปปซินเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มอัตราการใช้ประโยชน์ของโปรตีน ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสิ่งแวดล้อมและเศรษฐกิจการผลิต ค่า pH ต่ำยังช่วยเพิ่มการย่อยสารอาหารโดยการเปลี่ยนแปลงความสูงของวิลลัสและความลึกของคริปต์ในลำไส้เล็ก ปรากฏการณ์นี้สามารถอธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าโปรตีนในน้ำนมแม่ (เคซีน) ต้องการค่า pH 4 ในกระเพาะของสุกรเพื่อให้เกิดการตกตะกอน ตกตะกอน และบรรลุการย่อยได้สูงสุดประมาณ 98%
กรดอินทรีย์ยังถือเป็นสารกันบูดที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งสามารถปกป้องอาหารสัตว์ที่เก็บไว้จากการเจริญเติบโตของแบคทีเรียหรือเชื้อราที่เป็นอันตราย เมื่อเวลาผ่านไป การปรับปรุงคุณภาพอาหารสัตว์อาจช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการเจริญเติบโตได้ดียิ่งขึ้น หน้าที่หลักของสารเพิ่มกรดในการเก็บส่วนผสมอาหารสัตว์คือการลดค่า pH ของอาหารสัตว์
กรดอินทรีย์ไม่เพียงแต่สามารถยับยั้งแบคทีเรียได้เท่านั้น แต่ยังฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้อีกด้วย ผลกระทบเหล่านี้ขึ้นอยู่กับปริมาณของกรดอินทรีย์ กรดเหล่านี้สามารถใช้ร่วมกับสารเติมแต่งอาหารสัตว์อื่นๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
เวลาโพสต์: 03 มิ.ย. 2564
