เกลือแอมโมเนียมควอเทอร์นารีสามารถนำมาใช้ฆ่าเชื้อโรคได้อย่างปลอดภัยการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแต่ควรใส่ใจวิธีการใช้และความเข้มข้นที่ถูกต้องเพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายต่อสิ่งมีชีวิตในน้ำ

1、เกลือแอมโมเนียมควอเทอร์นารีคืออะไร
เกลือแอมโมเนียมควอเทอร์นารีเป็นสารฆ่าเชื้อที่ประหยัด ใช้ได้จริง และใช้กันอย่างแพร่หลาย มีสูตรเคมี (CnH2n+1) (CH3) 3N+X- โดยที่ X- อาจเป็น Cl-, Br-, I-, SO42- เป็นต้น ในสารละลายน้ำ จะปรากฏเป็นเจลหรือของเหลว และสามารถฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ เช่น แบคทีเรีย ไวรัส เชื้อรา ฯลฯ ได้อย่างรวดเร็ว ไม่ได้รับผลกระทบจากสารอินทรีย์และความกระด้างของน้ำได้ง่าย
2、หลักการฆ่าเชื้อของเกลือแอมโมเนียมควอเทอร์นารี
หลักการฆ่าเชื้อของเกลือแอมโมเนียมควอเทอร์นารีคือการทำลายเยื่อหุ้มเซลล์และโปรตีนของแบคทีเรีย ทำให้แบคทีเรียสูญเสียความสามารถในการเจริญเติบโตและสืบพันธุ์ ประสิทธิภาพของเกลือแอมโมเนียมควอเทอร์นารีในการฆ่าเชื้อขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น ความเข้มข้น ค่า pH เวลาสัมผัส และอุณหภูมิ
3、วิธีการใช้เกลือแอมโมเนียมควอเทอร์นารีอย่างถูกต้อง
1. การควบคุมความเข้มข้น
เมื่อใช้เกลือแอมโมเนียมควอเทอร์นารีเพื่อฆ่าเชื้อในบ่อเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ จำเป็นต้องควบคุมความเข้มข้นให้สอดคล้องกับขนาดและความกระด้างของน้ำ โดยทั่วไป การใช้เกลือแอมโมเนียมควอเทอร์นารีความเข้มข้น 0.1% -0.2% สามารถฆ่าเชื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่ห้ามใช้เกิน 0.5%
2. เวลาติดต่อ
เมื่อใช้เกลือควอเทอร์นารีแอมโมเนียมเพื่อฆ่าเชื้อโรค จำเป็นต้องแน่ใจว่าสัมผัสกับผิวน้ำและน้ำอย่างทั่วถึง โดยทั่วไปแนะนำให้ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 30 นาทีถึง 2 ชั่วโมง
3. การควบคุมความถี่
เมื่อใช้เกลือควอเทอร์นารีแอมโมเนียมเพื่อฆ่าเชื้อโรค จำเป็นต้องควบคุมความถี่ในการฆ่าเชื้อโรคด้วย การใช้มากเกินไปอาจก่อให้เกิดความเสียหายต่อระบบนิเวศทางน้ำ และโดยทั่วไปไม่ควรใช้เกินสัปดาห์ละครั้ง
4、ข้อควรระวัง
1. ป้องกันการใช้งานที่มากเกินไป
การใช้เกลือแอมโมเนียมควอเทอร์นารีมากเกินไปอาจทำให้ปริมาณแอมโมเนียไนโตรเจนและไนโตรเจนในแหล่งน้ำเพิ่มขึ้น ส่งผลกระทบต่อสภาพแวดล้อมทางนิเวศวิทยาของแหล่งน้ำและนำไปสู่ปัญหาต่างๆ เช่น การตายของสิ่งมีชีวิตในน้ำ
2. หลีกเลี่ยงการผสมกับยาอื่น
ไม่ควรผสมเกลือแอมโมเนียมควอเทอร์นารีกับน้ำยาฆ่าเชื้อชนิดอื่น ไม่เช่นนั้นอาจเกิดปฏิกิริยาเคมีที่ทำให้ประสิทธิภาพในการฆ่าเชื้อลดลง และอาจผลิตสารอันตรายได้
3. ใส่ใจเรื่องความปลอดภัยส่วนบุคคล
เกลือแอมโมเนียมควอเทอร์นารีเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่มีฤทธิ์กัดกร่อนน้อย ควรสวมถุงมือขณะใช้ โดยหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับดวงตาและปาก หากกลืนกินหรือเข้าตาโดยไม่ได้ตั้งใจ ให้ทำความสะอาดทันทีและรีบไปพบแพทย์
5、การวิเคราะห์ความปลอดภัย
แม้ว่าเกลือแอมโมเนียมควอเทอร์นารีเป็นสารฆ่าเชื้อที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย แต่ยังคงจำเป็นต้องใส่ใจถึงวิธีใช้ที่ถูกต้องระหว่างการใช้งาน เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ต่อสิ่งแวดล้อมระบบนิเวศในน้ำและสิ่งมีชีวิตในน้ำ

การศึกษาที่เกี่ยวข้องแสดงให้เห็นว่าภายใต้การใช้ความเข้มข้นและความถี่ในการฆ่าเชื้อที่ถูกต้อง เกลือแอมโมเนียมควอเทอร์นารีจะมีความเป็นพิษน้อยลงสิ่งมีชีวิตในน้ำและจะไม่มีผลกระทบใดๆ ต่อพวกเขามากนัก

หลักการทำงานของเกลือแอมโมเนียมควอเทอร์นารีของไตรเมทิลามีนออกไซด์ (TMAO)สะท้อนให้เห็นเป็นหลักในคุณสมบัติของสารลดแรงตึงผิวและความเสถียรทางเคมี:
กิจกรรมพื้นผิว:เกลือแอมโมเนียมควอเทอร์นารีโครงสร้างนี้ทำให้มีคุณสมบัติสองอย่าง คือ คุณสมบัติชอบน้ำและคุณสมบัติไม่ชอบน้ำ ซึ่งสามารถลดแรงตึงผิวของของเหลวได้ ในผงซักฟอก คุณสมบัตินี้ช่วยขจัดคราบน้ำมัน: ปลายด้านที่ชอบน้ำจะรวมตัวกับน้ำ และปลายด้านที่ชอบน้ำจะรวมตัวกับน้ำมัน ก่อตัวเป็นไมเซลล์เพื่อห่อหุ้มสิ่งสกปรก
เสถียรภาพเชิงโครงสร้าง: พันธะไนโตรเจน-ออกซิเจน (N → O) ของเกลือแอมโมเนียมควอเทอร์นารีมีขั้วที่แข็งแกร่ง ซึ่งสามารถทำให้โครงสร้างสามมิติของโปรตีนมีความเสถียร ในการควบคุมความดันออสโมซิส โปรตีนจะได้รับการปกป้องจากปัจจัยที่ทำให้เสียสภาพ เช่น ยูเรียและแอมโมเนียไนโตรเจนผ่านปฏิกิริยาระหว่างประจุ
คุณสมบัติออกซิไดซ์อ่อน: ในฐานะสารออกซิไดซ์อ่อนๆ อะตอมออกซิเจนในเกลือแอมโมเนียมควอเทอร์นารีโครงสร้างสามารถถ่ายโอนไปยังสารอื่นได้ (เช่น ปฏิกิริยาการสังเคราะห์อัลดีไฮด์) และลดลงเป็นไตรเมทิลามีน

สรุปก็คือเกลือแอมโมเนียมควอเทอร์นารีสามารถนำมาใช้ฆ่าเชื้อโรคในระบบเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำได้อย่างปลอดภัย แต่ควรใส่ใจวิธีการใช้และความเข้มข้นที่ถูกต้องเพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายต่อสิ่งมีชีวิตในน้ำ