1. กรดอินทรีย์ช่วยบรรเทาความเป็นพิษของโลหะหนัก เช่น ตะกั่วและซีดี

กรดอินทรีย์เข้าสู่สภาพแวดล้อมการเพาะพันธุ์ในรูปแบบของการโรยน้ำ และบรรเทาความเป็นพิษของโลหะหนักโดยการดูดซับ ออกซิไดซ์ หรือสร้างสารประกอบเชิงซ้อนของโลหะหนัก เช่น ตะกั่ว ซีดี ทองแดง และสังกะสี ในช่วงที่กำหนด เมื่อความเข้มข้นของโมลาร์มวลเพิ่มขึ้น ประสิทธิภาพในการขจัดสารพิษจะดีขึ้น นอกจากการย่อยสลายโลหะหนักได้ในระดับหนึ่งแล้ว กรดอินทรีย์ยังสามารถเพิ่มออกซิเจนในน้ำและบรรเทาอาการเบื่ออาหารของเพลทีโอแบกรัส ฟุลวิดราโกได้อีกด้วย

นอกจากนี้ กรดอินทรีย์ยังสามารถแปลงแอมโมเนียโมเลกุลในน้ำเสียจากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำให้เป็น NH4+ และรวมตัวกับไอออนแอมโมเนียเพื่อสร้างเกลือแอมโมเนียมที่เสถียรเพื่อลดความเป็นพิษของแอมโมเนียที่เป็นพิษในน้ำ

2. ส่งเสริมการย่อยอาหาร เพิ่มความต้านทาน และต่อต้านความเครียด

กรดอินทรีย์ส่งเสริมการย่อยอาหารของสัตว์น้ำโดยส่งผลต่อกิจกรรมการเผาผลาญและปรับปรุงการทำงานของเอนไซม์ กรดอินทรีย์สามารถปรับปรุงการทำงานของไมโทคอนเดรียอะดีไนเลตไซเคลสและเอนไซม์ในกระเพาะอาหาร ซึ่งเอื้อต่อการผลิตพลังงานและการย่อยสลายสารโมเลกุลขนาดใหญ่ เช่น ไขมันและโปรตีน และส่งเสริมการดูดซึมและการใช้สารอาหาร นอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนกรดอะมิโน ภายใต้การกระตุ้นของสารก่อความเครียด ร่างกายสามารถสังเคราะห์ ATP และมีฤทธิ์ต้านความเครียดได้

กรดอินทรีย์สามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ของสัตว์น้ำ และลดการเกิดโรคของสัตว์น้ำที่เกิดจากการติดเชื้อแบคทีเรีย การเติมเกลือกรดอินทรีย์หรือสารประกอบกรดอินทรีย์ลงในอาหารสามารถปรับปรุงดัชนีภูมิคุ้มกันและความต้านทานโรคของกุ้ง และเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของสัตว์ กรดอินทรีย์สามารถส่งเสริมการสืบพันธุ์ของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ (เช่น บิฟิโดแบคทีเรีย แบคทีเรียกรดแลคติก ฯลฯ) ในลำไส้ของสัตว์น้ำ ยับยั้งการสืบพันธุ์ของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย เปลี่ยนโครงสร้างของจุลินทรีย์ในลำไส้ให้อยู่ในสภาวะที่ดี ส่งเสริมการดูดซึมวิตามิน แคลเซียม ฯลฯ และเพิ่มความต้านทานโรคและความต้านทานของสัตว์น้ำ

 

3. ส่งเสริมการบริโภคอาหาร ปรับปรุงการย่อยและเพิ่มน้ำหนัก

กรดอินทรีย์สามารถส่งเสริมการดูดซึมอาหารของสัตว์น้ำ ปรับปรุงอัตราการใช้ประโยชน์จากโปรตีน และปรับปรุงมูลค่าผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางน้ำโพแทสเซียมไดฟอร์เมตเนื่องจากเป็นการเตรียมกรดอินทรีย์ จึงสามารถเพิ่มการทำงานของเปปซินและทริปซิน เสริมสร้างการทำงานของระบบเผาผลาญ เพิ่มประสิทธิภาพการย่อยอาหารของสัตว์น้ำเพื่อใช้เป็นอาหารและส่งเสริมการเจริญเติบโตโดยการปรับปรุงความเป็นกรดของอาหาร

4. ระยะเวลาการเติมกรดอินทรีย์

ผลของการเพิ่มกรดอินทรีย์ในช่วงการเจริญเติบโตของสัตว์น้ำแต่ละระยะมีความแตกต่างกัน กรดอินทรีย์จะส่งเสริมการเจริญเติบโตได้ดีกว่าในช่วงวัยอ่อน ส่วนในวัยผู้ใหญ่ กรดอินทรีย์จะมีบทบาทสำคัญต่อปัจจัยอื่นๆ เช่น ภูมิคุ้มกันความเครียด การปรับปรุงสภาพแวดล้อมในลำไส้ เป็นต้น

ด้วยการพัฒนาของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ผลในการส่งเสริมการเจริญเติบโตของกรดอินทรีย์ต่อสัตว์น้ำจึงชัดเจนมากขึ้นเรื่อยๆ