เบทาอีนสารดึงดูดอาหารเป็นสารเติมแต่งที่ไม่ให้คุณค่าทางโภชนาการชนิดหนึ่ง เป็นสารที่สังเคราะห์ขึ้นหรือสกัดขึ้นจากส่วนประกอบทางเคมีที่พบในสัตว์และพืชที่สัตว์น้ำชื่นชอบมากที่สุด สารดึงดูดอาหารมักประกอบด้วยสารประกอบมากกว่าสองชนิด สารประกอบเหล่านี้มีผลเสริมฤทธิ์กันในการดึงดูดอาหารของสัตว์น้ำ โดยการกระตุ้นกลิ่น รส และการมองเห็นของสัตว์น้ำ ทำให้พวกมันมารวมตัวกันรอบๆ อาหาร เร่งการกิน และเพิ่มปริมาณการกินอาหาร

ระยะเวลาการให้อาหารของ Macrobrachium rosenbergii สั้นลง 1/3 ถึง 1/2 เท่า และปริมาณการให้อาหารเพิ่มขึ้นโดยการเพิ่มส่วนผสมบางอย่างเบทาอีนสำหรับอาหารกุ้ง อาหารที่มีส่วนประกอบดังนี้เบทาอีนมีผลดึงดูดการกินอย่างเห็นได้ชัดต่อปลาคาร์พและปลาคาร์พโคลน แต่ไม่มีผลดึงดูดการกินอย่างเห็นได้ชัดต่อปลาคาร์พหญ้า เบทาอีนยังช่วยเพิ่มการรับรู้รสชาติของกรดอะมิโนอื่นๆ ให้กับปลา และเพิ่มความดึงดูดการกินของกรดอะมิโนเหล่านั้น เหยื่อเบทาอีนมีคุณสมบัติในการกระตุ้นความอยากอาหาร เสริมสร้างความต้านทานโรค และภูมิคุ้มกัน กุ้งที่เป็นโรคจะต้านทานเหยื่อยา และชดเชยการลดปริมาณการกินของปลาและกุ้งที่อยู่ในภาวะเครียด

โคลีนเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อสัตว์ มันสามารถให้หมู่เมทิลแก่ร่างกายได้ในร่างกาย จึงมีส่วนร่วมในปฏิกิริยาเมตาบอลิซึม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา งานวิจัยพบว่าเบทาอีนก็สามารถให้หมู่เมทิลแก่ร่างกายได้เช่นกัน ประสิทธิภาพของเบทาอีนในการให้หมู่เมทิลนั้นสูงกว่าโคลีนคลอไรด์ถึง 2.3 เท่า และเป็นตัวให้หมู่เมทิลที่มีประสิทธิภาพมากกว่า เมื่อใช้เบทาอีนแทนโคลีนคลอไรด์ในอาหารสัตว์ ความยาวลำตัวเฉลี่ยของปลาแมคเคอเรลโรเซนเบิร์กเพิ่มขึ้น 27.63% และอัตราการกินอาหารลดลง 8% หลังจาก 150 วัน เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุมเบทาอีนสามารถปรับปรุงกระบวนการออกซิเดชันของกรดไขมันในไมโทคอนเดรียของเซลล์ เพิ่มปริมาณคาร์นิทีนสายยาวและอัตราส่วนของคาร์นิทีนสายยาวต่อคาร์นิทีนอิสระในกล้ามเนื้อและตับอย่างมีนัยสำคัญ ส่งเสริมการสลายไขมัน ลดการสะสมไขมันในตับและร่างกาย ส่งเสริมการสังเคราะห์โปรตีน กระจายไขมันในร่างกาย และลดอัตราการเกิดโรคไขมันพอกตับ