เบทาอีนเป็นสารเติมแต่งชนิดหนึ่งที่ไม่ให้คุณค่าทางโภชนาการ เป็นสารสังเคราะห์หรือสกัดจากส่วนประกอบทางเคมีที่มีอยู่ในสัตว์และพืชที่สัตว์น้ำชื่นชอบ สารดึงดูดอาหารมักประกอบด้วยสารประกอบมากกว่าสองชนิด สารประกอบเหล่านี้มีผลเสริมฤทธิ์กันในการให้อาหารของสัตว์น้ำ ด้วยการกระตุ้นกลิ่น รสชาติ และการมองเห็นของสัตว์น้ำ พวกมันสามารถรวมตัวกันรอบอาหาร เร่งการกินอาหาร และเพิ่มปริมาณการกินอาหาร

เวลาในการให้อาหารของ Macrobrachium rosenbergii ลดลง 1/3~1/2 และเพิ่มปริมาณอาหารโดยการเพิ่มเบทาอีนสู่อาหารกุ้ง อาหารที่มีเบทาอีนมีผลดึงดูดอาหารอย่างชัดเจนต่อปลาคาร์ปและปลาคาร์ปโคลน แต่ไม่มีผลดึงดูดอาหารที่ชัดเจนต่อปลาคาร์ปหญ้า บีเทนยังช่วยเพิ่มการรับรู้รสชาติของกรดอะมิโนอื่นๆ ให้กับปลา และเพิ่มแรงดึงดูดอาหารของกรดอะมิโน เหยื่อบีเทนมีหน้าที่เพิ่มความอยากอาหาร เพิ่มความต้านทานโรคและภูมิคุ้มกัน กุ้งที่เป็นโรคจะต้านทานเหยื่อล่อและชดเชยปริมาณอาหารที่ลดลงของปลาและกุ้งภายใต้ความเครียด

โคลีนเป็นสารอาหารจำเป็นในสัตว์ สามารถให้เมทิลแก่ร่างกายได้ในร่างกาย จึงมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญอาหาร ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีงานวิจัยพบว่าบีเทนสามารถให้เมทิลแก่ร่างกายได้เช่นกัน บีเทนมีประสิทธิภาพในการให้เมทิลสูงกว่าโคลีนคลอไรด์ถึง 2.3 เท่า และเป็นตัวให้เมทิลที่มีประสิทธิภาพมากกว่า เมื่อใช้บีเทนทดแทนโคลีนคลอไรด์ในอาหาร พบว่าความยาวลำตัวเฉลี่ยของแมโครบราเคียม โรเซนเบิร์กไอ เพิ่มขึ้น 27.63% และค่าสัมประสิทธิ์การให้อาหารลดลง 8% หลังจาก 150 วัน เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุมเบทาอีนสามารถปรับปรุงกระบวนการออกซิเดชันของกรดไขมันในไมโตคอนเดรียของเซลล์ เพิ่มปริมาณของอะซิลคาร์นิทีนสายยาวและอัตราส่วนของอะซิลคาร์นิทีนสายยาวต่อคาร์นิทีนอิสระในกล้ามเนื้อและตับได้อย่างมีนัยสำคัญ ส่งเสริมการสลายไขมัน ลดการสะสมไขมันในตับและร่างกาย ส่งเสริมการสังเคราะห์โปรตีน กระจายไขมันในซากสัตว์ และลดอัตราการเกิดไขมันพอกตับ