เชิงนามธรรมการทดลองนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของไดลูดีนต่อประสิทธิภาพการวางไข่และคุณภาพไข่ในแม่ไก่ และศึกษากลไกของผลกระทบโดยพิจารณาดัชนีของพารามิเตอร์ของไข่และซีรัม แบ่งแม่ไก่ 1,024 ตัว ออกเป็น 4 กลุ่ม กลุ่มละ 64 ตัว ทำซ้ำ 4 ครั้ง กลุ่มทดลองได้รับอาหารพื้นฐานชนิดเดียวกัน เสริมด้วยไดลูดีน 0, 100, 150 และ 200 มก./กก. ตามลำดับ เป็นเวลา 80 วัน ผลการทดลองมีดังนี้ การเติมไดลูดีนลงในอาหารช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการวางไข่ของแม่ไก่ โดยการให้ไดลูดีน 150 มก./กก. ให้ผลดีที่สุด อัตราการวางไข่เพิ่มขึ้น 11.8% (p<0.01) และอัตราการเปลี่ยนมวลไข่ลดลง 10.36% (p<0.01) น้ำหนักไข่เพิ่มขึ้นเมื่อเติมไดลูดีนเพิ่มขึ้น ไดลูดีนช่วยลดความเข้มข้นของกรดยูริกในซีรัมอย่างมีนัยสำคัญ (p<0.01) และการเพิ่มไดลูดีนช่วยลดระดับแคลเซียมในซีรัมอย่างมีนัยสำคัญ2+และปริมาณฟอสเฟตอนินทรีย์ และเพิ่มการทำงานของเอนไซม์อัลไคน์ฟอสฟาเตส (ALP) ในซีรัม (p<0.05) จึงมีผลอย่างมีนัยสำคัญต่อการลดการแตกของไข่ (p<0.05) และความผิดปกติ (p<0.05) ไดลูดีนเพิ่มความสูงของไข่ขาวอย่างมีนัยสำคัญ ค่าฮอก (p<0.01) ความหนาของเปลือก และน้ำหนักเปลือก (p<0.05) ไดลูดีน 150 และ 200 มก./กก. ยังช่วยลดคอเลสเตอรอลรวมในไข่แดง (p<0.05) แต่เพิ่มน้ำหนักไข่แดง (p<0.05) นอกจากนี้ ไดลูดีนยังช่วยเพิ่มการทำงานของไลเปส (p < 0.01) และลดปริมาณไตรกลีเซอไรด์ (TG3) (p < 0.01) และคอเลสเตอรอล (CHL) (p < 0.01) ในซีรั่ม ลดเปอร์เซ็นต์ไขมันหน้าท้อง (p < 0.01) และไขมันในตับ (p < 0.01) และมีคุณสมบัติในการป้องกันภาวะไขมันพอกตับในไก่ ไดลูดีนเพิ่มการทำงานของ SOD ในซีรั่มอย่างมีนัยสำคัญ (p < 0.01) เมื่อให้ไดลูดีนร่วมกับอาหารนานกว่า 30 วัน อย่างไรก็ตาม ไม่พบความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในกิจกรรมของ GPT และ GOT ในซีรั่มระหว่างกลุ่มควบคุมและกลุ่มที่ได้รับการรักษา อนุมานได้ว่าไดลูดีนสามารถป้องกันการเกิดออกซิเดชันของเยื่อหุ้มเซลล์ได้
คำสำคัญไดลูดีน; ไก่; SOD; คอเลสเตอรอล; ไตรกลีเซอไรด์, ไลเปส
ไดลูดีนเป็นสารเติมแต่งวิตามินต่อต้านอนุมูลอิสระชนิดใหม่ที่ไม่ใช่สารอาหารและมีผล[1-3]ของการยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของเยื่อหุ้มเซลล์ชีวภาพและการทำให้เนื้อเยื่อของเซลล์ชีวภาพมีความเสถียร ฯลฯ ในปี 1970 ผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตรของลัตเวียในอดีตสหภาพโซเวียตพบว่าไดลูดีนมีผล[4]เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของสัตว์ปีกและต้านทานการแข็งตัวและการแก่ของพืชบางชนิด มีรายงานว่าไดลูดีนไม่เพียงแต่ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของสัตว์เท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงสมรรถภาพการสืบพันธุ์ของสัตว์อย่างเห็นได้ชัด และเพิ่มอัตราการตั้งครรภ์ ผลผลิตน้ำนม ผลผลิตไข่ และอัตราการฟักของสัตว์เพศเมีย[1, 2, 5-7]การศึกษาเกี่ยวกับไดลูดีนในประเทศจีนเริ่มต้นขึ้นตั้งแต่ช่วงทศวรรษ 1980 และการศึกษาส่วนใหญ่เกี่ยวกับไดลูดีนในประเทศจีนยังคงจำกัดอยู่เพียงผลการใช้ และมีรายงานการทดลองกับไก่ไข่เพียงไม่กี่ครั้ง เฉิน จูฟาง (1993) รายงานว่าไดลูดีนสามารถเพิ่มผลผลิตไข่และน้ำหนักไข่ของสัตว์ปีกได้ แต่ไม่ได้เจาะลึกลงไป[5]การศึกษากลไกการออกฤทธิ์ของสารดังกล่าว ดังนั้นเราจึงได้ดำเนินการศึกษาอย่างเป็นระบบเกี่ยวกับผลและกลไกการออกฤทธิ์ โดยให้อาหารที่เจือด้วยไดลูดีนแก่ไก่ไข่ และรายงานผลบางส่วนไว้ดังนี้
ตารางที่ 1 องค์ประกอบและส่วนประกอบของสารอาหารในอาหารทดลอง
%
-
องค์ประกอบของอาหาร ส่วนประกอบของสารอาหาร
-
ข้าวโพด 62 ME③ 11.97
เนื้อถั่ว 20 CP 17.8
ปลาป่น 3 Ca 3.42
กากเรพซีด 5 พี 0.75
กระดูกป่น 2 M et 0.43
แป้งหิน 7.5 M et Cys 0.75
เมไทโอนีน 0.1
เกลือ 0.3
มัลติวิตามิน① 10
ธาตุรอง② 0.1
-
① มัลติวิตามิน: ไรโบฟลาวิน 11 มก., กรดโฟลิก 26 มก., โอริซานิน 44 มก., ไนอาซิน 66 มก., ไบโอติน 0.22 มก., วิตามินบี 6 66 มก., วิตามินบี 12 17.6 ไมโครกรัม, โคลีน 880 มก., วิตามินเค 30 มก., วิตามินดี 66 หน่วยสากลE, 6600ICU ของ VDและ 20000ICU ของ VAจะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารทุก ๆ หนึ่งกิโลกรัม และจะเพิ่มมัลติวิตามิน 10 กรัมเข้าไปในอาหารทุก ๆ 50 กิโลกรัม
② ธาตุอาหารเสริม (มก./กก.) : แมงกานีส 60 มก. สังกะสี 60 มก. เหล็ก 80 มก. ทองแดง 10 มก. ไอโอดีน 0.35 มก. และซีลีเนียม 0.3 มก. จะถูกเติมลงในอาหารทุก 1 กก.
③ หน่วยของพลังงานที่เผาผลาญได้หมายถึง MJ/kg
1. วัสดุและวิธีการ
1.1 วัสดุทดสอบ
บริษัท Beijing Sunpu Biochem. & Tech. Co., Ltd. ควรนำเสนอสารเจือจาง และสัตว์ทดลองจะต้องอ้างอิงถึงไก่ไข่เชิงพาณิชย์ของโรมันที่มีอายุ 300 วัน
อาหารทดลอง: อาหารทดลองควรเตรียมตามสภาพจริงในระหว่างการผลิตตามมาตรฐาน NRC ดังแสดงในตารางที่ 1
1.2 วิธีทดสอบ
1.2.1 การทดลองให้อาหาร: ควรดำเนินการทดลองให้อาหารในฟาร์มของบริษัทหงจี้ ในเมืองเจี้ยนเต๋อ โดยเลือกแม่ไก่ไข่โรมันจำนวน 1,024 ตัว และแบ่งออกเป็น 4 กลุ่มแบบสุ่ม กลุ่มละ 256 ตัว (แต่ละกลุ่มทำซ้ำ 4 ครั้ง และแต่ละกลุ่มทำซ้ำ 64 ครั้ง) ให้อาหาร 4 ชนิดที่มีไดลูดีนต่างกัน และให้อาหาร 0, 100, 150 และ 200 มก./กก. ในแต่ละกลุ่ม การทดสอบเริ่มต้นเมื่อวันที่ 10 เมษายน พ.ศ. 2540 โดยแม่ไก่สามารถหาอาหารและน้ำได้อย่างอิสระ โดยบันทึกปริมาณอาหารที่แต่ละกลุ่มกิน อัตราการวางไข่ ปริมาณไข่ที่ออก ไข่ที่แตก และจำนวนไข่ที่ผิดปกติ นอกจากนี้ การทดสอบสิ้นสุดลงเมื่อวันที่ 30 มิถุนายน พ.ศ. 2540
1.2.2 การวัดคุณภาพไข่: ควรสุ่มเก็บไข่จำนวน 20 ฟองเมื่อทำการทดสอบเป็นเวลา 40 วัน เพื่อวัดตัวบ่งชี้ที่เกี่ยวข้องกับคุณภาพไข่ เช่น ดัชนีรูปร่างไข่ หน่วยฮอก น้ำหนักสัมพัทธ์ของเปลือกไข่ ความหนาของเปลือกไข่ ดัชนีไข่แดง น้ำหนักสัมพัทธ์ของไข่แดง เป็นต้น นอกจากนี้ ควรวัดปริมาณคอเลสเตอรอลในไข่แดงโดยใช้วิธี COD-PAP ร่วมกับสาร Cicheng ที่ผลิตโดยโรงงานทดสอบทางชีวเคมี Ningbo Cixi
1.2.3 การวัดดัชนีชีวเคมีในซีรั่ม: ควรเก็บไก่ทดสอบจำนวน 16 ตัวจากแต่ละกลุ่มในแต่ละครั้งเมื่อทำการทดสอบครบ 30 วัน และเมื่อสิ้นสุดการทดสอบ เพื่อเตรียมซีรั่มหลังจากเก็บตัวอย่างเลือดจากเส้นเลือดดำบนปีก ควรเก็บซีรั่มไว้ที่อุณหภูมิต่ำ (-20 องศาเซลเซียส) เพื่อวัดดัชนีชีวเคมีที่เกี่ยวข้อง ควรวัดเปอร์เซ็นต์ไขมันหน้าท้องและปริมาณไขมันในตับหลังจากฆ่าสัตว์ และนำไขมันหน้าท้องและตับออกเมื่อเก็บตัวอย่างเลือดเสร็จสิ้น
ควรตรวจวัดค่า superoxide dismutase (SOD) โดยใช้วิธี saturation ร่วมกับชุดทดสอบที่ผลิตโดยสถาบันวิจัย Beijing Huaqing Biochem. & Tech. กรดยูริก (UN) ในซีรัมควรตรวจวัดโดยวิธี U ricase-PAP ร่วมกับชุดทดสอบ Cicheng; ไตรกลีเซอไรด์ (TG3) ควรตรวจวัดโดยวิธี GPO-PAP แบบขั้นตอนเดียว ร่วมกับชุดทดสอบ Cicheng; ไลเปสควรตรวจวัดโดยวิธี nephelometry ร่วมกับชุดทดสอบ Cicheng; คอเลสเตอรอลรวมในซีรัม (CHL) ควรตรวจวัดโดยวิธี COD-PAP ร่วมกับชุดทดสอบ Cicheng; กลูตามิก-ไพรูวิก ทรานส์อะมิเนส (GPT) ควรตรวจวัดโดยวิธี colorimetry ร่วมกับชุดทดสอบ Cicheng; กลูตามิก-ออกซาเลติก ทรานส์อะมิเนส (GOT) ควรตรวจวัดโดยวิธี colorimetry ร่วมกับชุดทดสอบ Cicheng; ควรวัดค่าอัลคาไลน์ฟอสฟาเตส (ALP) โดยใช้วิธีการวัดอัตราร่วมกับชุดรีเอเจนต์ Cicheng; ไอออนแคลเซียม (Ca2+) ในซีรั่มควรวัดโดยใช้เมทิลไธมอลบลูคอมเพล็กซ์โดยมีชุดน้ำยา Cicheng อยู่ด้วย; ควรวัดฟอสฟอรัสอนินทรีย์ (P) โดยใช้วิธีโมลิบเดตบลูโดยมีชุดน้ำยา Cicheng อยู่ด้วย
ผลการทดสอบ 2
2.1 ผลกระทบต่อประสิทธิภาพการวาง
ประสิทธิภาพการวางของกลุ่มต่างๆ ที่ได้รับการประมวลผลโดยใช้ไดลูดีนแสดงอยู่ในตารางที่ 2
ตารางที่ 2 ประสิทธิภาพของไก่ที่กินอาหารพื้นฐานเสริมด้วยไดลูดีน 4 ระดับ
| ปริมาณไดลูดีนที่ต้องเติม (มก./กก.) | ||||
| 0 | 100 | 150 | 200 | |
| ปริมาณอาหารที่กิน (กรัม) |  | |||
| อัตราการวาง (%) | ||||
| น้ำหนักเฉลี่ยของไข่ (กรัม) | ||||
| อัตราส่วนของวัตถุดิบต่อไข่ | ||||
| อัตราการแตกของไข่ (%) | ||||
| อัตราการตกไข่ผิดปกติ (%) | ||||
จากตารางที่ 2 อัตราการออกไข่ของไก่ทุกกลุ่มที่เลี้ยงด้วยไดลูดีน (diludine) พบว่าดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด โดยพบว่าเมื่อใช้ไดลูดีน 150 มก./กก. มีประสิทธิภาพสูงสุด (สูงสุด 83.36%) และเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มอ้างอิง พบว่าไดลูดีน 11.03% (p<0.01) มีประสิทธิภาพดีขึ้น ดังนั้น ไดลูดีนจึงช่วยเพิ่มอัตราการออกไข่ เมื่อพิจารณาจากน้ำหนักเฉลี่ยของไข่ น้ำหนักไข่จะเพิ่มขึ้น (p>0.05) ตามปริมาณไดลูดีนที่เพิ่มขึ้นในอาหารประจำวัน เมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มอ้างอิง ความแตกต่างระหว่างส่วนต่างๆ ของไก่ที่เลี้ยงด้วยไดลูดีน 200 มก./กก. ไม่ชัดเจนเมื่อเพิ่มปริมาณอาหารเฉลี่ย 1.79 กรัม อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างจะค่อยๆ ชัดเจนขึ้นเรื่อยๆ ควบคู่ไปกับการเพิ่มขึ้นของไดลูดีน และความแตกต่างของอัตราส่วนของวัตถุดิบต่อไข่ในชิ้นส่วนที่ผ่านการแปรรูปก็เห็นได้ชัด (p<0.05) และผลลัพธ์จะดีที่สุดเมื่อใช้ไดลูดีน 150 มก./กก. เท่ากับ 1.25:1 ซึ่งลดลง 10.36% (p<0.01) เมื่อเทียบกับกลุ่มอ้างอิง เมื่อพิจารณาจากอัตราการแตกของไข่ในทุกชิ้นส่วนที่ผ่านการแปรรูป พบว่าอัตราการแตกของไข่ (p<0.05) สามารถลดลงได้เมื่อเติมไดลูดีนลงในอาหารประจำวัน และเปอร์เซ็นต์ของไข่ที่ผิดปกติก็ลดลง (p<0.05) เมื่อเพิ่มไดลูดีน
2.2 ผลกระทบต่อคุณภาพของไข่
จากตารางที่ 3 พบว่าดัชนีรูปร่างไข่และความถ่วงจำเพาะของไข่ไม่ได้รับผลกระทบ (p>0.05) เมื่อเติมไดลูดีนลงในอาหารประจำวัน และน้ำหนักของเปลือกไข่จะเพิ่มขึ้นตามปริมาณไดลูดีนที่เพิ่มขึ้นเมื่อเติมไดลูดีนลงในอาหารประจำวัน โดยน้ำหนักของเปลือกไข่จะเพิ่มขึ้น 10.58% และ 10.85% (p<0.05) ตามลำดับ เมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มอ้างอิงที่เติมไดลูดีน 150 และ 200 มก./กก. ตามลำดับ ความหนาของเปลือกไข่จะเพิ่มขึ้นตามปริมาณไดลูดีนที่เพิ่มขึ้นในอาหารประจำวัน โดยความหนาของเปลือกไข่จะเพิ่มขึ้น 13.89% (p<0.05) เมื่อเติมไดลูดีน 100 มก./กก. เมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มอ้างอิง และความหนาของเปลือกไข่จะเพิ่มขึ้น 19.44% (p<0.01) และ 27.7% (p<0.01) ตามลำดับ เมื่อเติม 150 และ 200 มก./กก. หน่วยฮอก (p<0.01) ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเติมไดลูดีน ซึ่งบ่งชี้ว่าไดลูดีนมีผลในการส่งเสริมการสังเคราะห์ไข่ขาวข้น ไดลูดีนมีหน้าที่ในการปรับปรุงดัชนีของไข่แดง แต่ความแตกต่างไม่ชัดเจน (p<0.05) ปริมาณคอเลสเตอรอลในไข่แดงของทุกกลุ่มมีความแตกต่างกันและสามารถลดลงได้อย่างชัดเจน (p<0.05) หลังจากเติมไดลูดีน 150 และ 200 มก./กก. น้ำหนักสัมพัทธ์ของไข่แดงแตกต่างกันเนื่องจากปริมาณไดลูดีนที่เติมต่างกัน โดยน้ำหนักสัมพัทธ์ของไข่แดงเพิ่มขึ้น 18.01% และ 14.92% (p<0.05) เมื่อเติม 150 มก./กก. และ 200 มก./กก. เมื่อเทียบกับกลุ่มอ้างอิง ดังนั้น ไดลูดีนที่เหมาะสมจึงมีผลในการส่งเสริมการสังเคราะห์ไข่แดง
ตารางที่ 3 ผลของไดลูดีนต่อคุณภาพไข่
| ปริมาณไดลูดีนที่ต้องเติม (มก./กก.) | ||||
| คุณภาพของไข่ | 0 | 100 | 150 | 200 |
| ดัชนีรูปร่างไข่ (%) |  | |||
| แรงโน้มถ่วงจำเพาะของไข่ (g/cm3) | ||||
| น้ำหนักสัมพัทธ์ของเปลือกไข่ (%) | ||||
| ความหนาของเปลือกไข่ (มม.) | ||||
| หน่วยฮอก (U) | ||||
| ดัชนีไข่แดง (%) | ||||
| คอเลสเตอรอลในไข่แดง (%) | ||||
| น้ำหนักสัมพัทธ์ของไข่แดง (%) | ||||
2.3 ผลกระทบต่อเปอร์เซ็นต์ไขมันหน้าท้องและปริมาณไขมันในตับของไก่ไข่
ดูรูปที่ 1 และรูปที่ 2 สำหรับผลของไดลูดีนต่อเปอร์เซ็นต์ไขมันหน้าท้องและปริมาณไขมันในตับของไก่ไข่
รูปที่ 1 ผลของไดลูดีนต่อเปอร์เซ็นต์ไขมันช่องท้อง (PAF) ของไก่ไข่
| เปอร์เซ็นต์ไขมันในช่องท้อง | |
| ปริมาณไดลูดีนที่ต้องเติม |
รูปที่ 2 ผลของไดลูดีนต่อปริมาณไขมันในตับ (LF) ของไก่ไข่
| ปริมาณไขมันในตับ | |
| ปริมาณไดลูดีนที่ต้องเติม |
จากรูปที่ 1 พบว่าเปอร์เซ็นต์ไขมันในช่องท้องของกลุ่มทดสอบลดลง 8.3% และ 12.11% (p<0.05) ตามลำดับ เมื่อเติมไดลูดีน 100 และ 150 มก./กก. เมื่อเทียบกับกลุ่มอ้างอิง และเปอร์เซ็นต์ไขมันในช่องท้องลดลง 33.49% (p<0.01) เมื่อเติมไดลูดีน 200 มก./กก. จากรูปที่ 2 พบว่าปริมาณไขมันในตับ (แห้งสนิท) ที่ผ่านการย่อยด้วยไดลูดีน 100, 150 และ 200 มก./กก. ตามลำดับ ลดลง 15.00% (p<0.05), 15.62% (p<0.05) และ 27.7% (p<0.01) ตามลำดับ เมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มอ้างอิง ดังนั้นไดลูดีนจึงมีผลในการลดเปอร์เซ็นต์ของไขมันในช่องท้องและปริมาณไขมันในตับของเนื้อหาในการวางไข่อย่างเห็นได้ชัด โดยผลจะดีที่สุดเมื่อเติมไดลูดีน 200 มก./กก.
2.4 ผลต่อดัชนีชีวเคมีในซีรั่ม
จากตารางที่ 4 จะเห็นความแตกต่างระหว่างส่วนต่างๆ ที่ผ่านการทดสอบในระยะที่ 1 (30 วัน) ของการทดสอบ SOD อย่างชัดเจน และดัชนีชีวเคมีในซีรั่มของทุกกลุ่มที่เติมไดลูดีนในระยะที่ 2 (80 วัน) มีค่าสูงกว่ากลุ่มอ้างอิง (p<0.05) กรดยูริก (p<0.05) ในซีรั่มสามารถลดลงได้เมื่อเติมไดลูดีน 150 มก./กก. และ 200 มก./กก. ในขณะที่ผล (p<0.05) ปรากฏเมื่อเติมไดลูดีน 100 มก./กก. ในระยะที่ 1 ไดลูดีนสามารถลดไตรกลีเซอไรด์ในซีรั่มได้ ซึ่งผลดังกล่าวเหมาะสมที่สุด (p<0.01) ในกลุ่มที่เติมไดลูดีน 150 มก./กก. ในระยะที่ 1 และเหมาะสมที่สุดในกลุ่มที่เติมไดลูดีน 200 มก./กก. ในระยะที่ 2 คอเลสเตอรอลทั้งหมดในซีรั่มลดลงเมื่อเติมไดลูดีนลงในอาหารประจำวันเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเติมไดลูดีน 150 มก./กก. และ 200 มก./กก. ลงในเฟสที่ 1 เมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มอ้างอิง ปริมาณคอเลสเตอรอลทั้งหมดในซีรั่มจะลดลง 36.36% (p<0.01) และ 40.74% (p<0.01) ตามลำดับ และเมื่อเติมไดลูดีน 150 มก./กก. และ 200 มก./กก. ลงในเฟสที่ 1 เมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มอ้างอิง ปริมาณคอเลสเตอรอลทั้งหมดในซีรั่มจะลดลง 26.60% (p<0.01), 37.40% (p<0.01) และ 46.66% (p<0.01) ตามลำดับ เมื่อเติมไดลูดีน 100 มก./กก., 150 มก./กก. และ 200 มก./กก. ลงในเฟสที่ 2 เมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มอ้างอิง นอกจากนี้ ALP ยังเพิ่มขึ้นตามการเพิ่มไดลูดีนในอาหารประจำวัน ในขณะที่ค่า ALP ในกลุ่มที่เติมไดลูดีน 150 มก./กก. และ 200 มก./กก. จะสูงกว่ากลุ่มอ้างอิง (p<0.05) อย่างเห็นได้ชัด
ตารางที่ 4 ผลของไดลูดีนต่อพารามิเตอร์ของซีรั่ม
| ปริมาณไดลูดีนที่ต้องเติม (มก./กก.) ในเฟสที่ 1 (30 วัน) ของการทดสอบ | ||||
| รายการ | 0 | 100 | 150 | 200 |
| ซูเปอร์ออกไซด์ดิสมิวเทส (มก./มล.) |  | |||
| กรดยูริก | ||||
| ไตรกลีเซอไรด์ (มิลลิโมล/ลิตร) | ||||
| ไลเปส (U/L) | ||||
| คอเลสเตอรอล (มก./ดล.) | ||||
| กลูตามิก-ไพรูวิก ทรานส์อะมิเนส (U/L) | ||||
| กลูตามิก-ออกซาเลติก ทรานส์อะมิเนส (U/L) | ||||
| อัลคาไลน์ฟอสฟาเตส (มิลลิโมล/ลิตร) | ||||
| แคลเซียมไอออน (มิลลิโมล/ลิตร) | ||||
| ฟอสฟอรัสอนินทรีย์ (มก./ดล.) | ||||
| ปริมาณไดลูดีนที่ต้องเติม (มก./กก.) ในการทดสอบเฟส II (80 วัน) | ||||
| รายการ | 0 | 100 | 150 | 200 |
| ซูเปอร์ออกไซด์ดิสมิวเทส (มก./มล.) |  | |||
| กรดยูริก | ||||
| ไตรกลีเซอไรด์ (มิลลิโมล/ลิตร) | ||||
| ไลเปส (U/L) | ||||
| คอเลสเตอรอล (มก./ดล.) | ||||
| กลูตามิก-ไพรูวิก ทรานส์อะมิเนส (U/L) | ||||
| กลูตามิก-ออกซาเลติก ทรานส์อะมิเนส (U/L) | ||||
| อัลคาไลน์ฟอสฟาเตส (มิลลิโมล/ลิตร) | ||||
| แคลเซียมไอออน (มิลลิโมล/ลิตร) | ||||
| ฟอสฟอรัสอนินทรีย์ (มก./ดล.) | ||||
3 การวิเคราะห์และอภิปราย
3.1 ไดลูดีนในการทดสอบช่วยเพิ่มอัตราการวางไข่ น้ำหนักไข่ หน่วยฮอก และน้ำหนักสัมพัทธ์ของไข่แดง ซึ่งบ่งชี้ว่าไดลูดีนมีผลในการส่งเสริมการดูดซึมโปรตีนและเพิ่มปริมาณการสังเคราะห์ไข่ขาวข้นและโปรตีนของไข่แดง นอกจากนี้ ปริมาณกรดยูริกในซีรัมยังลดลงอย่างเห็นได้ชัด และเป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าการลดลงของปริมาณไนโตรเจนที่ไม่ใช่โปรตีนในซีรัมหมายถึงความเร็วในการย่อยสลายของโปรตีนลดลง และระยะเวลาการกักเก็บไนโตรเจนถูกเลื่อนออกไป ผลลัพธ์นี้เป็นพื้นฐานของการเพิ่มการกักเก็บโปรตีน ส่งเสริมการวางไข่ และเพิ่มน้ำหนักไข่ของไก่ไข่ ผลการทดสอบชี้ให้เห็นว่าผลลัพธ์ในการวางไข่จะดีที่สุดเมื่อเติมไดลูดีน 150 มก./กก. ซึ่งสอดคล้องกับผลลัพธ์โดยพื้นฐาน[6,7]ของเป่าเอ๋อชิงและฉินซ่างจือ ได้มาจากการเติมไดลูดีนในช่วงปลายของไก่ไข่ ผลกระทบจะลดลงเมื่อปริมาณไดลูดีนเกิน 150 มก./กก. ซึ่งอาจเป็นเพราะการเปลี่ยนรูปโปรตีน[8]ได้รับผลกระทบจากการใช้เกินขนาดและการเผาผลาญของอวัยวะไปยังไดลูดีนมากเกินไป
3.2 ความเข้มข้นของ Ca2+ในซีรัมของไข่วางไข่ลดลง ฟอสฟอรัสในซีรัมลดลงในช่วงแรก และกิจกรรมของ ALP เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเมื่อมีไดลูดีน ซึ่งบ่งชี้ว่าไดลูดีนมีผลต่อการเผาผลาญแคลเซียมและฟอสฟอรัสอย่างเห็นได้ชัด เยว่ เหวินปิน รายงานว่าไดลูดีนสามารถส่งเสริมการดูดซึมได้[9] ของธาตุเหล็กและสังกะสี; ALP พบส่วนใหญ่ในเนื้อเยื่อต่างๆ เช่น ตับ กระดูก ลำไส้ ไต ฯลฯ; ALP ในซีรัมพบส่วนใหญ่ในตับและกระดูก; ALP ในกระดูกพบส่วนใหญ่ในออสติโอบลาสต์ และสามารถรวมไอออนฟอสเฟตเข้ากับ Ca2 จากซีรัมหลังจากการเปลี่ยนแปลงสภาพ โดยส่งเสริมการสลายตัวของฟอสเฟตและเพิ่มความเข้มข้นของไอออนฟอสเฟต และสะสมบนกระดูกในรูปไฮดรอกซีอะพาไทต์ ฯลฯ ส่งผลให้ Ca และ P ในซีรัมลดลง ซึ่งสอดคล้องกับการเพิ่มขึ้นของความหนาของเปลือกไข่และน้ำหนักสัมพัทธ์ของเปลือกไข่ในตัวบ่งชี้คุณภาพไข่ นอกจากนี้ อัตราการแตกของไข่และเปอร์เซ็นต์ของไข่ที่ผิดปกติยังลดลงอย่างเห็นได้ชัดในแง่ของประสิทธิภาพการวางไข่ ซึ่งอธิบายประเด็นนี้ได้เช่นกัน
3.3 การสะสมไขมันหน้าท้องและไขมันในตับของไก่ไข่ลดลงอย่างเห็นได้ชัดจากการเติมไดลูดีนลงในอาหาร ซึ่งบ่งชี้ว่าไดลูดีนมีผลในการยับยั้งการสังเคราะห์ไขมันในร่างกาย นอกจากนี้ ไดลูดีนยังสามารถปรับปรุงการทำงานของไลเปสในซีรัมในระยะเริ่มต้น โดยพบว่าการทำงานของไลเปสเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดในกลุ่มที่เติมไดลูดีน 100 มก./กก. และไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลในซีรัมลดลง (p<0.01) ซึ่งบ่งชี้ว่าไดลูดีนสามารถส่งเสริมการย่อยสลายไตรกลีเซอไรด์และยับยั้งการสังเคราะห์คอเลสเตอรอล การสะสมไขมันสามารถยับยั้งได้เนื่องจากเอนไซม์เผาผลาญไขมันในตับ[10,11]และการลดคอเลสเตอรอลในไข่แดงก็อธิบายประเด็นนี้ได้เช่นกัน [13] เฉิน จู่ฟาง รายงานว่าไดลูดีนสามารถยับยั้งการก่อตัวของไขมันในสัตว์ และปรับปรุงเปอร์เซ็นต์เนื้อไม่ติดมันของไก่เนื้อและสุกร และมีผลในการรักษาโรคไขมันพอกตับ ผลการทดสอบทำให้กลไกการออกฤทธิ์นี้ชัดเจนขึ้น และผลการผ่าและสังเกตอาการของไก่ที่ทดสอบยังพิสูจน์ว่าไดลูดีนสามารถลดอัตราการเกิดโรคไขมันพอกตับในไก่ไข่ได้อย่างชัดเจน
3.4 GPT และ GOT เป็นสองตัวบ่งชี้สำคัญที่สะท้อนถึงการทำงานของตับและหัวใจ และตับและหัวใจอาจเสียหายได้หากกิจกรรมของทั้งสองสูงเกินไป กิจกรรมของ GPT และ GOT ในซีรัมไม่เปลี่ยนแปลงอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเติมไดลูดีนในการทดสอบ ซึ่งบ่งชี้ว่าตับและหัวใจไม่ได้รับความเสียหาย นอกจากนี้ ผลการวัด SOD ยังแสดงให้เห็นว่ากิจกรรมของ SOD ในซีรัมสามารถเพิ่มขึ้นได้อย่างชัดเจนเมื่อใช้ไดลูดีนเป็นระยะเวลาหนึ่ง SOD หมายถึงตัวกำจัดอนุมูลอิสระซูเปอร์ออกไซด์ที่สำคัญในร่างกาย มีความสำคัญต่อการรักษาความสมบูรณ์ของเยื่อหุ้มเซลล์ เพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกาย และรักษาสุขภาพของสัตว์เมื่อปริมาณ SOD ในร่างกายเพิ่มขึ้น Quh Hai และคณะ รายงานว่าไดลูดีนสามารถเพิ่มกิจกรรมของเอนไซม์ 6-กลูโคส ฟอสเฟต ดีไฮโดรจีเนสในเยื่อหุ้มเซลล์และทำให้เนื้อเยื่อ [2] ของเซลล์ชีวภาพมีความเสถียร Sniedze ชี้ให้เห็นว่า diludine ยับยั้งการทำงานของ NADPH cytochrome C reductase [4] ได้อย่างชัดเจนหลังจากศึกษาความสัมพันธ์ระหว่าง diludine และเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องในสายโซ่การถ่ายโอนอิเล็กตรอนจำเพาะ NADPH ในไมโครโซมตับหนู Odydents ยังชี้ให้เห็นว่า diludine เกี่ยวข้อง [4] กับระบบคอมโพสิตออกซิเดสและเอนไซม์ไมโครโซมที่เกี่ยวข้องกับ NADPH และกลไกการออกฤทธิ์ของ diludine หลังจากเข้าสู่ร่างกายสัตว์คือมีบทบาทในการต้านทานการเกิดออกซิเดชันและปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์ชีวภาพ [8] โดยการสกัดกั้นการทำงานของเอนไซม์ NADPH ถ่ายโอนอิเล็กตรอนของไมโครโซมและยับยั้งกระบวนการเปอร์ออกซิเดชันของสารประกอบลิพิด ผลการทดสอบพิสูจน์ว่า diludine ทำหน้าที่ปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์ชีวภาพจากการเปลี่ยนแปลงของกิจกรรม SOD ไปสู่การเปลี่ยนแปลงของกิจกรรม GPT และ GOT และพิสูจน์ผลการศึกษาของ Sniedze และ Odydents
อ้างอิง
1. โจวไก่ โจวหมิงเจี๋ย ฉินจงจื้อ ฯลฯ ศึกษาเกี่ยวกับสารไดลูดีนเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการสืบพันธุ์ของแกะJ. หญ้าและLไอเวสทอคk 1994 (2): 16-17
2 Qu Hai, Lv Ye, Wang Baosheng, ผลของไดลูดีนที่เติมลงในอาหารประจำวันต่ออัตราการตั้งครรภ์และคุณภาพน้ำเชื้อของกระต่ายเนื้อJ. วารสารการเลี้ยงกระต่ายจีน1994(6): 6-7
3. เฉินจูฟาง, หยินเยว่จิน, หลิวหวานฮั่น ฯลฯ ทดสอบการใช้สารไดลูดีนเป็นสารเติมแต่งอาหารสัตว์อย่างแพร่หลายการวิจัยอาหารสัตว์1993 (3): 2-4
4. เจิ้งเสี่ยวจง, หลี่เค่อลู่, เยว่เหวินปิน ฯลฯ อภิปรายผลการใช้และกลไกการออกฤทธิ์ของไดลูดีนเป็นสารกระตุ้นการเจริญเติบโตของสัตว์ปีกการวิจัยอาหารสัตว์1995 (7): 12-13
5. เฉินจูฟาง, หยินเยว่จิน, หลิวหวานฮั่น ฯลฯ ทดสอบการใช้สารไดลูดีนเป็นสารเติมแต่งอาหารสัตว์อย่างแพร่หลายการวิจัยอาหารสัตว์1993 (3): 2-5
6 Bao Erqing, Gao Baohua, การทดสอบ diludine สำหรับเลี้ยงเป็ดปักกิ่งพันธุ์การวิจัยอาหารสัตว์1992 (7): 7-8
การทดสอบ Qin Shangzhi 7 ครั้งเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพผลผลิตของไก่เนื้อพันธุ์ในช่วงปลายการวางไข่โดยใช้ไดลูดีนวารสารสัตวบาลและสัตวแพทยศาสตร์กวางสี1993.9(2): 26-27
8 Dibner J Jl Lvey FJ โปรตีนตับและกรดอะมิโนเมตาโบลิซึมในสัตว์ปีก วิทยาศาสตร์สัตว์ปีก1990.69(7): 1188- 1194
9 Yue Wenbin, Zhang Jianhong, Zhao Peie และคณะ ศึกษาการเติมสารไดลูดีนและ Fe-Zn ลงในอาหารประจำวันของไก่ไข่อาหารสัตว์และปศุสัตว์1997, 18(7): 29-30
10 Mildner A na M, Steven D Clarke การโคลนกรดไขมันหมูของ DNA เสริม การกระจายตัวของ itsmRNA ในเนื้อเยื่อ และการยับยั้งการแสดงออกโดย somatotropin และโปรตีนในอาหาร J Nutri 1991, 121 900
11 W alzon RL Smon C, M orishita T, et a I กลุ่มอาการเลือดออกในตับจากไขมันในไก่ที่ได้รับอาหารบริสุทธิ์มากเกินไป กิจกรรมเอนไซม์ที่เลือกและเนื้อเยื่อวิทยาของตับที่สัมพันธ์กับเลือดออกในตับและประสิทธิภาพการสืบพันธุ์วิทยาศาสตร์การสัตว์ปีก1993 72(8): 1479- 1491
12 Donaldson WE การเผาผลาญไขมันในตับของลูกไก่ตอบสนองต่อการให้อาหารวิทยาศาสตร์สัตว์ปีก. 1990, 69(7) : 1183- 1187
13 Ksiazk ieu icz J. K ontecka H, H ogcw sk i L หมายเหตุเกี่ยวกับคอเลสเตอรอลในเลือดเป็นตัวบ่งชี้ความอ้วนในร่างกายของเป็ดวารสารวิทยาศาสตร์การสัตว์และอาหารสัตว์1992, 1(3/4): 289- 294
เวลาโพสต์: 07 มิ.ย. 2564
