เบทาอีนไฮโดรคลอไรด์ (หมายเลข CAS 590-46-5)

เบทาอีนไฮโดรคลอไรด์เป็นสารเสริมอาหารคุณภาพสูง มีประสิทธิภาพ และราคาประหยัด มีการใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อช่วยให้สัตว์กินอาหารมากขึ้น สัตว์เหล่านั้นอาจเป็นนก สัตว์เลี้ยง และสัตว์น้ำ

เบทาอีนปราศจากน้ำ,ไบโอสเตียรินชนิดหนึ่ง เป็นสารเร่งการเจริญเติบโตประสิทธิภาพสูงชนิดใหม่ คุณสมบัติที่เป็นกลางของมันช่วยแก้ไขข้อเสียของเบทาอีนไฮโดรคลอไรด์และไม่มีปฏิกิริยากับวัตถุดิบอื่นๆ ซึ่งจะทำให้เบทาอีนทำงานได้ดียิ่งขึ้น

เบทาอีนเบทาอีนเป็นอัลคาลอยด์ชนิดควอเทอร์นารีเอมีน ตั้งชื่อตามการค้นพบครั้งแรกจากกากน้ำตาลของหัวบีท เบทาอีนพบได้ในน้ำเชื่อมของน้ำตาลหัวบีทเป็นส่วนใหญ่ และพบได้ทั่วไปในพืช เบทาอีนเป็นตัวให้หมู่เมทิลที่มีประสิทธิภาพในสัตว์ และมีส่วนร่วมในกระบวนการเมทิลเมตาบอลิซึม สามารถใช้แทนเมไทโอนีนและโคลีนบางส่วนในอาหารสัตว์ ช่วยส่งเสริมการกินอาหารและการเจริญเติบโตของสัตว์ และปรับปรุงประสิทธิภาพการใช้ประโยชน์จากอาหารสัตว์ ด้านล่างนี้เป็นการแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับประสิทธิภาพของเบทาอีนในผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ

1. สามารถใช้เป็นสารดึงดูดอาหาร
การให้อาหารปลาไม่ได้ขึ้นอยู่กับการมองเห็นเพียงอย่างเดียว แต่ยังขึ้นอยู่กับกลิ่นและรสชาติด้วย แม้ว่าอาหารสำเร็จรูปที่ใช้ในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจะมีสารอาหารสูง แต่ก็ไม่เพียงพอที่จะกระตุ้นความอยากอาหารของสัตว์น้ำ เบทาอีนมีรสหวานที่เป็นเอกลักษณ์และรสอูมามิที่ปลาและกุ้งชื่นชอบ ทำให้เป็นสารดึงดูดที่เหมาะสม การเติมเบทาอีน 0.5% ถึง 1.5% ลงในอาหารปลาจะมีผลกระตุ้นประสาทสัมผัสในการดมกลิ่นและรับรสของปลาและสัตว์น้ำจำพวกกุ้งทุกชนิดอย่างมาก มีฤทธิ์ดึงดูดสูง ช่วยเพิ่มความน่ากินของอาหาร ลดระยะเวลาในการให้อาหาร ส่งเสริมการย่อยและการดูดซึม เร่งการเจริญเติบโตของปลาและกุ้ง และป้องกันมลพิษทางน้ำที่เกิดจากเศษอาหาร สารดึงดูดเบทาอีนมีผลในการเพิ่มความอยากอาหาร เสริมสร้างความต้านทานโรคและภูมิคุ้มกัน และสามารถแก้ปัญหาปลาและกุ้งที่เป็นโรคไม่ยอมกินเหยื่อยา และชดเชยการลดลงของจำนวนประชากรได้การกินอาหารของปลาและกุ้งที่อยู่ในภาวะเครียด

2. บรรเทาความเครียด
ปฏิกิริยาความเครียดต่างๆ ส่งผลกระทบอย่างร้ายแรงต่อการกินอาหารและการเจริญเติบโตของสัตว์สัตว์น้ำลดอัตราการรอดชีวิต และอาจถึงขั้นทำให้ตายได้ การเติมเบทาอีนลงในอาหารสัตว์น้ำสามารถช่วยเพิ่มปริมาณการกินอาหารของสัตว์น้ำที่ลดลงภายใต้สภาวะเจ็บป่วยหรือเครียด รักษาระดับสารอาหาร และบรรเทาสภาวะหรือปฏิกิริยาความเครียดบางอย่างได้ เบทาอีนช่วยให้ปลาแซลมอนทนต่อความเครียดจากความเย็นต่ำกว่า 10 ℃ และเป็นสารเติมแต่งอาหารที่เหมาะสมสำหรับปลาบางชนิดในช่วงฤดูหนาว ลูกปลาคาร์พที่ขนส่งมาจากระยะไกลถูกนำไปเลี้ยงในบ่อ A และ B ภายใต้สภาวะเดียวกัน บ่อ A เติมเบทาอีน 0.3% ลงในอาหารปลาคาร์พ ในขณะที่บ่อ B ไม่ได้เติมเบทาอีน ผลการทดลองแสดงให้เห็นว่าลูกปลาคาร์พในบ่อ A มีความกระฉับกระเฉงและกินอาหารได้อย่างรวดเร็วในน้ำ และไม่มีลูกปลาตาย ในขณะที่ลูกปลาในบ่อ B กินอาหารช้าลง มีอัตราการตาย 4.5% ซึ่งแสดงให้เห็นว่าเบทาอีนมีฤทธิ์ต้านความเครียด

3. แทนที่โคลีน
โคลีนเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายสัตว์ โดยให้หมู่เมทิลเพื่อเข้าร่วมในปฏิกิริยาเมตาบอลิซึม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา งานวิจัยพบว่าเบทาอีนก็สามารถให้หมู่เมทิลแก่ร่างกายได้เช่นกัน ประสิทธิภาพของเบทาอีนในการให้หมู่เมทิลนั้นสูงกว่าโคลีนคลอไรด์ถึง 2.3 เท่า ทำให้เบทาอีนเป็นสารให้หมู่เมทิลที่มีประสิทธิภาพมากกว่า

สามารถเติมเบทาอีนในปริมาณที่เหมาะสมลงในอาหารสัตว์น้ำเพื่อทดแทนโคลีนบางส่วนได้ ครึ่งหนึ่งของความต้องการโคลีนของปลาเทราต์สายรุ้งจะต้องได้รับจากอาหารสัตว์น้ำ และอีกครึ่งหนึ่งสามารถทดแทนได้ด้วยเบทาอีน หลังจากทดแทนโคลีนคลอไรด์ในปริมาณที่เหมาะสมด้วยเบทาอีนแล้วเบทาอีนในกลุ่มที่ได้รับอาหารดังกล่าว ความยาวลำตัวเฉลี่ยของปลา Macrobrachium rosenbergii เพิ่มขึ้น 27.63% เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุมที่ไม่ได้รับอาหารทดแทน หลังจาก 150 วัน และค่าสัมประสิทธิ์การกินอาหารลดลง 8%