เมื่ออุณหภูมิค่อยๆ เพิ่มขึ้น อัตราการเติบโตของจุลินทรีย์ก็จะเร่งขึ้นตามอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น การเพิ่มโพแทสเซียมไดฟอร์เมตในอาหารไก่ช่วยปรับปรุงกิจกรรมต่อต้านแบคทีเรีย ลดการแข่งขันทางโภชนาการของจุลินทรีย์ต่อโฮสต์ และลดการเกิดการติดเชื้อแบคทีเรีย

อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับไก่ไข่คือ 13-26 องศาเซลเซียส อุณหภูมิที่สูงอย่างต่อเนื่องจะก่อให้เกิดปฏิกิริยาความเครียดจากความร้อนในสัตว์อย่างต่อเนื่อง

 ผลที่ตามมาจากการกินอาหารลดลง: เมื่อกินอาหารลดลง ปริมาณพลังงานและโปรตีนก็ลดลงตามไปด้วย ขณะเดียวกัน ปริมาณน้ำดื่มที่เพิ่มขึ้นทำให้ความเข้มข้นของเอนไซม์ย่อยอาหารในลำไส้ลดลง และระยะเวลาที่ไคม์ผ่านทางเดินอาหารสั้นลง ซึ่งส่งผลต่อการย่อยสารอาหาร โดยเฉพาะการย่อยกรดอะมิโนส่วนใหญ่ในระดับหนึ่ง ส่งผลต่อประสิทธิภาพการผลิตของไก่ไข่ จุดเด่นคือน้ำหนักไข่ลดลง เปลือกไข่บางและเปราะ ผิวไข่ขรุขระ และอัตราไข่แตกเพิ่มขึ้น การลดปริมาณอาหารที่กินอย่างต่อเนื่องจะนำไปสู่ความต้านทานและภูมิคุ้มกันของไก่ที่ลดลง และอาจถึงขั้นเสียชีวิตจำนวนมาก ไก่ไม่สามารถฟื้นตัวได้เอง จำเป็นต้องดูแลให้สภาพแวดล้อมในการเจริญเติบโตแห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวก รวมถึงส่งเสริมการดูดซึมสารอาหารจากอาหารให้ทันเวลา เพื่อเพิ่มความต้านทานโรคของสัตว์

หน้าที่ของโพแทสเซียมไดฟอร์เมตเป็นดังนี้

1. การเติมโพแทสเซียมไดฟอร์เมตลงในอาหารสามารถปรับปรุงสภาพแวดล้อมในลำไส้ของสัตว์ ลดค่า pH ของกระเพาะอาหารและลำไส้เล็ก และส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีประโยชน์

2. โพแทสเซียมไดคาร์บอกซิเลตเป็นสารทดแทนยาปฏิชีวนะที่ได้รับการรับรองจากสหภาพยุโรป และมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและส่งเสริมการเจริญเติบโต โพแทสเซียมไดฟอร์เมตในอาหารสามารถลดปริมาณแบคทีเรียที่ไม่ใช้ออกซิเจน เช่น Escherichia coli และ Salmonella ในระบบทางเดินอาหารได้อย่างมีนัยสำคัญ และเพิ่มความต้านทานโรคของสัตว์

3. ผลการวิจัยพบว่า 85%โพแทสเซียมไดฟอร์เมตสามารถผ่านลำไส้และกระเพาะอาหารของสัตว์และเข้าสู่ลำไส้เล็กส่วนต้นได้อย่างสมบูรณ์ โพแทสเซียมไดคาร์บอกซิเลตจะถูกปลดปล่อยอย่างช้าๆ ในระบบทางเดินอาหารและมีความจุบัฟเฟอร์สูง โพแทสเซียมไดคาร์บอกซิเลตสามารถหลีกเลี่ยงความผันผวนของความเป็นกรดที่มากเกินไปในระบบทางเดินอาหารของสัตว์ และเพิ่มอัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นอาหาร ด้วยคุณสมบัติพิเศษในการปลดปล่อยอย่างช้าๆ ของโพแทสเซียมไดคาร์บอกซิเลต ทำให้ประสิทธิภาพในการเป็นกรดดีกว่าสารประกอบกรดชนิดอื่นๆ ที่ใช้กันทั่วไป

4. การเติมโพแทสเซียมไดฟอร์เมตสามารถส่งเสริมการดูดซึมและการย่อยโปรตีนและพลังงาน และปรับปรุงการย่อยและการดูดซึมไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และธาตุอื่นๆ

5. ส่วนประกอบหลักของโพแทสเซียมไดคาร์บอกซิเลตคือกรดฟอร์มิกและโพแทสเซียมฟอร์เมต ซึ่งมีอยู่ในธรรมชาติและในสัตว์ จะถูกเผาผลาญเป็นคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำในที่สุด และสามารถย่อยสลายได้ทางชีวภาพอย่างสมบูรณ์