เพื่อประเมินผลของการเพิ่มไตรกลีเซอไรด์ในอาหารต่อการผลิตโปรตีนจากจุลินทรีย์ในกระเพาะและลักษณะการหมักของแกะหางเล็กที่โตเต็มวัย ได้มีการทำการทดลอง 2 ครั้งในหลอดทดลองและในร่างกาย

การทดสอบในหลอดทดลอง: ใช้อาหารพื้นฐาน (โดยใช้วัตถุแห้งเป็นพื้นฐาน) ที่มีความเข้มข้นของไตรกลีเซอไรด์ 0, 2, 4, 6 และ 8 กรัมต่อกิโลกรัมเป็นสารตั้งต้น จากนั้นเติมน้ำย่อยในกระเพาะของแกะหางเล็กที่โตเต็มวัยลงไป แล้วฟักที่อุณหภูมิ 39 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 48 ชั่วโมงในหลอดทดลอง

การทดสอบในร่างกาย: แม่แกะโตเต็มวัยจำนวน 45 ตัวถูกแบ่งแบบสุ่มเป็น 5 กลุ่มตามน้ำหนักเริ่มต้น (55 ± 5 กก.)กลีเซอริลไตรบิวทิเลตโดยเติม 0, 2, 4, 6 และ 8 กรัมต่อกิโลกรัม (ตามวัตถุแห้ง) ลงในอาหารหลัก และเก็บของเหลวในกระเพาะและปัสสาวะเป็นเวลา 18 วัน

ผลการทดสอบ

1). ผลต่อค่า pH และความเข้มข้นของกรดไขมันระเหย

ผลการทดลองพบว่าค่า pH ของอาหารเลี้ยงเชื้อลดลงแบบเส้นตรง และความเข้มข้นของกรดไขมันระเหยทั้งหมด (TVFA) กรดอะซิติก กรดบิวทิริก และกรดไขมันระเหยโซ่กิ่ง (BCVFA) เพิ่มขึ้นแบบเส้นตรงเมื่อไตรบิวทิลกลีเซอไรด์ถูกเติมลงในสารตั้งต้น ผลการทดสอบในร่างกายแสดงให้เห็นว่าปริมาณการบริโภควัตถุแห้ง (DMI) และค่า pH ลดลง และความเข้มข้นของ TVFA กรดอะซิติก กรดโพรพิโอนิก กรดบิวทิริก และ BCVFA เพิ่มขึ้นแบบเส้นตรงเมื่อเติมไตรบิวทิลกลีเซอไรด์ผลการทดสอบ in vivo พบว่าปริมาณการบริโภควัตถุแห้ง (DMI) และค่า pH ลดลง และความเข้มข้นของ TVFA กรดอะซิติก กรดโพรพิโอนิก กรดบิวทิริก และ BCVFA เพิ่มขึ้นแบบเชิงเส้นเมื่อเติมไตรบิวทิลกลีเซอไรด์

ผลการทดสอบในร่างกายพบว่าปริมาณการบริโภควัตถุแห้ง (DMI) และค่า pH ลดลง และความเข้มข้นของ TVFA กรดอะซิติก กรดโพรพิโอนิก กรดบิวทิริก และ BCVFA เพิ่มขึ้นแบบเส้นตรงเมื่อเติมไตรบิวทิลกลีเซอไรด์.

2). ปรับปรุงอัตราการย่อยสลายของสารอาหาร

อัตราการสลายตัวที่ชัดเจนของ DM, CP, NDF และ ADF เพิ่มขึ้นแบบเส้นตรงเมื่อไตรบิวทิลกลีเซอไรด์ถูกเติมลงในสารตั้งต้นในหลอดทดลอง

3). ปรับปรุงการทำงานของเอนไซม์ย่อยสลายเซลลูโลส

การเพิ่มของไตรบิวไทรินในหลอดทดลองพบว่ากิจกรรมของไซลาเนส คาร์บอกซีเมทิลเซลลูเลส และไมโครคริสตัลไลน์เซลลูเลสเพิ่มขึ้นเป็นเส้นตรง การทดลองในสิ่งมีชีวิตแสดงให้เห็นว่าไตรกลีเซอไรด์ช่วยเพิ่มกิจกรรมของไซลาเนสและคาร์บอกซีเมทิลเซลลูเลสเป็นเส้นตรง

4). ปรับปรุงการผลิตโปรตีนจากจุลินทรีย์

การทดสอบในร่างกายแสดงให้เห็นว่าไตรบิวไทรินเพิ่มปริมาณอัลลันโทอิน กรดยูริก และพิวรีนจากจุลินทรีย์ที่ดูดซึมในปัสสาวะในแต่ละวันแบบเชิงเส้น และเพิ่มการสังเคราะห์ไนโตรเจนจากจุลินทรีย์ในรูเมน

บทสรุป

ไตรบูทิรินปรับปรุงการสังเคราะห์โปรตีนจากจุลินทรีย์ในกระเพาะ ปรับปรุงเนื้อหาของกรดไขมันระเหยทั้งหมด และกิจกรรมของเอนไซม์ย่อยสลายเซลลูโลส และส่งเสริมการย่อยสลายและการใช้ประโยชน์ของวัตถุแห้ง โปรตีนดิบ เส้นใยผงซักฟอกที่เป็นกลาง และเส้นใยผงซักฟอกที่เป็นกรดในอาหาร

บ่งชี้ว่าไตรกลีเซอไรด์มีผลดีต่อผลผลิตและการหมักโปรตีนจากจุลินทรีย์ในกระเพาะ และอาจส่งผลดีต่อประสิทธิภาพการผลิตของแกะโตเต็มวัย