การเลี้ยงวัวหมายถึงการเลี้ยงกระเพาะรูเมน การเลี้ยงปลาหมายถึงการเลี้ยงบ่อ และการเลี้ยงหมูหมายถึงการเลี้ยงลำไส้ นักโภชนาการคิดเช่นนั้น เนื่องจากสุขภาพลำไส้เป็นสิ่งที่มีค่า ผู้คนจึงเริ่มควบคุมสุขภาพลำไส้ด้วยวิธีการทางโภชนาการและเทคโนโลยีต่างๆ อย่างไรก็ตาม เกือบทั้งหมดมุ่งเน้นไปที่สุขภาพและโภชนาการของลำไส้เล็ก ในขณะที่ลำไส้ใหญ่กลับถูกละเลย

ที่จริงแล้ว การทำงานปกติของลำไส้ใหญ่ส่งผลโดยตรงต่อการเกิดและความรุนแรงของอาการท้องเสีย โรคต่างๆ ในมนุษย์หลายโรคก็เกิดจากความเสียหายของลำไส้ใหญ่ เช่น โรคแผลในลำไส้ โรคท้องเสียจากไขมัน โรคเบาหวาน โรคโครห์น โรคลำไส้อักเสบ มะเร็งลำไส้ใหญ่ โรคภูมิแพ้อาหาร และอื่นๆ ดังนั้น ไม่ว่าจะเป็นการเลี้ยงสุกรหรือการดูแลสุขภาพของมนุษย์ เราควรให้ความสำคัญกับลำไส้ใหญ่ให้เพียงพอ

ยกตัวอย่างเช่น ลำไส้ใหญ่ แม้ว่าลำไส้ใหญ่จะไม่ใช่ส่วนหลักของการย่อยและดูดซึม แต่ก็เป็นส่วนที่มีปัญหามากที่สุดในระบบทางเดินอาหาร ลำไส้ใหญ่เป็นแหล่งหลักของการหมักของแบคทีเรีย และจำนวนจุลินทรีย์ในลำไส้ใหญ่มีอย่างน้อย 100,000 เท่าของลำไส้เล็ก ระยะเวลาการคงอยู่ของอาหารในลำไส้ใหญ่ยาวนานกว่าลำไส้เล็ก 5-20 เท่า สารพิษที่เกิดจากการหมักของแบคทีเรียจะทำลายลำไส้ใหญ่ในระยะยาว ส่งผลกระทบต่อการทำงานทางสรีรวิทยาปกติ และทำให้เกิดโรคเกี่ยวกับลำไส้ใหญ่ นอกจากนี้ เนื่องจากหน้าที่ของเยื่อบุลำไส้ใหญ่ถูกทำลาย สารพิษและแบคทีเรียจึงเคลื่อนตัวเข้าสู่กระแสเลือด ส่งผลให้เกิดภาวะติดเชื้อในกระแสเลือดและตับเสียหาย การศึกษาพบว่ากรดบิวทิริกที่ผลิตจากการหมักของแบคทีเรียจากใยอาหารมีความสำคัญมากต่อสุขภาพของลำไส้ใหญ่ และการขาดกรดบิวทิริกในร่างกายมักเป็นสาเหตุของโรคเกี่ยวกับลำไส้ใหญ่หลายชนิด ดังนั้น การเสริมกรดบิวทิริกจากภายนอกจึงเป็นการรักษาที่สำคัญในทางคลินิกสำหรับโรคเกี่ยวกับลำไส้ใหญ่ (เช่น ท้องเสีย โรคอักเสบในลำไส้ โรคแผลในลำไส้ใหญ่ มะเร็งลำไส้ใหญ่ เป็นต้น) เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์เสริมกรดบิวทิริกที่มีคุณค่ามากที่สุดไตรบิวทิรินได้รับการศึกษาและนำไปประยุกต์ใช้มากขึ้นเรื่อยๆ

เมื่อเปรียบเทียบกับมนุษย์ สัตว์เลี้ยงและสัตว์ปีกมีแนวโน้มที่จะมีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ใหญ่มากกว่า อย่างไรก็ตาม เนื่องจากวงการโภชนาการสัตว์ให้ความสำคัญกับประสิทธิภาพการย่อยและการดูดซึมอาหารสัตว์มากกว่า เราจึงให้ความสำคัญกับสุขภาพลำไส้เล็กของสัตว์มากกว่า สุขภาพของลำไส้จึงมักถูกมองข้ามไป โดยที่สุขภาพของลำไส้ใหญ่กลับถูกละเลย ในความเป็นจริง ปัญหาด้านสุขภาพหลายอย่างของสัตว์เลี้ยงและสัตว์ปีกมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับลำไส้ใหญ่ เช่น ท้องเสียและท้องผูก การควบคุมสุขภาพลำไส้ใหญ่จึงมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตสัตว์

คุณภาพอาหารสัตว์ในปัจจุบัน แม้จะให้ความสำคัญกับการย่อยและการดูดซึมของลำไส้เล็ก แต่ก็มักละเลยผลกระทบของสุขภาพลำไส้ใหญ่ต่อประสิทธิภาพการผลิตของสัตว์เลี้ยง ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพลำไส้ส่วนใหญ่มักเน้นไปที่ลำไส้เล็ก การควบคุมสุขภาพของลำไส้ทั้งหมดจึงเป็นอีกปัญหาหนึ่งที่สารเสริมอาหารเชิงฟังก์ชันจำเป็นต้องพิจารณา

ข้อดีและคุณลักษณะของไตรกลีเซอไรด์ในอาหารสัตว์:

1. ข้อดีของไตรกลีเซอไรด์ในอาหารสัตว์

(1) ไม่มีกลิ่นและไม่ดูดซับความชื้น

(2) ผ่านกระเพาะอาหาร: การย่อยไตรกลีเซอไรด์ต้องใช้ไลเปส และในกระเพาะอาหารไม่มีไลเปส ดังนั้นจึงผ่านกระเพาะอาหารไปตามธรรมชาติ

(3) ต่อลำไส้ทั้งหมด: กรดบิวทิริกไม่ได้ถูกปล่อยออกมาเฉพาะในลำไส้เท่านั้น แต่ยังถูกปล่อยออกมาในผลิตภัณฑ์ของกรดบิวทิริกด้วย 1 กิโลกรัมสามารถปล่อยกรดบิวทิริกได้ 400 กรัมในลำไส้ทั้งหมด

 

2. คุณลักษณะหลักของไตรกลีเซอไรด์:

(1) มีเสถียรภาพมากขึ้น:ไตรบิวทิรินมีความเสถียรในหลอดทดลองมากกว่า เนื่องจากไม่มีหมู่ไฮดรอกซิลที่เปิดเผยออกมา และมีการปล่อยกรดบิวทิริกออกมาในร่างกายมากกว่ากลีเซอรอลโมโนบิวทิเรตถึง 1.5 เท่า

(2) มีประสิทธิภาพมากกว่า: ไลเปสจากตับอ่อนมีความสำคัญและมีกิจกรรมจำเพาะสูงสุดในการย่อยสลายไตรกลีเซอไรด์

(3) ปลอดภัยยิ่งขึ้น:ไตรบิวไทรินเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบเพียงอย่างเดียว โดยพื้นฐานแล้วไม่มีสารตกค้างของกรดบิวทิริก กลีเซอรอล และตัวเร่งปฏิกิริยา (ซึ่งโดยทั่วไปเป็นกรดแก่) ดังนั้นจึงไม่ดูดซับความชื้นและปลอดภัยกว่าสำหรับสัตว์