เรามาทำความรู้จักกับกรดเบโนซิกกันเถอะ

กรดเบนโซอิกคืออะไร?

โปรดตรวจสอบข้อมูล

ชื่อผลิตภัณฑ์: กรดเบนโซอิก
หมายเลข CAS: 65-85-0
สูตรโมเลกุล: C7H6O2

คุณสมบัติ: ผลึกรูปเกล็ดหรือรูปเข็ม มีกลิ่นเบนซีนและฟอร์มาลดีไฮด์ ละลายน้ำได้เล็กน้อย ละลายได้ในเอทิลแอลกอฮอล์ ไดเอทิลอีเทอร์ คลอโรฟอร์ม เบนซีน คาร์บอนไดซัลไฟด์ และคาร์บอนเตตระคลอไรด์ จุดหลอมเหลว (℃): 121.7 จุดเดือด (℃): 249.2 ความดันไออิ่มตัว (kPa): 0.13 (96℃) จุดวาบไฟ (℃): 121 อุณหภูมิการจุดติดไฟ (℃): 571 ขีดจำกัดการระเบิดต่ำสุด (%V/V): 11 ดัชนีหักเห: 1.5397 nD

 

กรดเบนโซอิกใช้ประโยชน์หลักอะไรบ้าง?

การใช้งานหลัก:กรดเบนโซอิกใช้เป็นสารยับยั้งแบคทีเรียในอิมัลชัน ยาสีฟัน แยม และอาหารอื่นๆ; สารช่วยยึดสีในการย้อมและการพิมพ์; สารตัวกลางในการผลิตยาและสีย้อม; สำหรับการเตรียมพลาสติไซเซอร์และน้ำหอม; สารป้องกันสนิมสำหรับอุปกรณ์เหล็ก

สารบัญหลัก:

รายการมาตรฐาน

ตำราเภสัชกรรมจีน พ.ศ. 2553

ตำราเภสัชกรรมอังกฤษ BP 98—2009

ตำราเภสัชกรรมสหรัฐอเมริกา USP23—32

สารเติมแต่งอาหาร GB1901-2005

อี211

เอฟซีซีวี

สารเติมแต่งอาหาร NY/T1447-2007

รูปร่าง

ผลึกสีขาว มีลักษณะเป็นเกล็ดหรือรูปเข็ม

ผงผลึกไร้สีหรือผงผลึกสีขาว

-

คริสตัลสีขาว

ผงคริสตัลสีขาว

ผลึกสีขาว มีลักษณะเป็นเกล็ดหรือรูปเข็ม

คริสตัลสีขาว

การทดสอบคุณสมบัติ

ผ่าน

ผ่าน

ผ่าน

ผ่าน

ผ่าน

ผ่าน

ผ่าน

ปริมาณตามน้ำหนักแห้ง

≥99.0%

99.0-100.5%

99.5-100.5%

≥99.5%

≥99.5%

99.5%-100.5%

≥99.5%

ลักษณะของตัวทำละลาย

-

ชัดเจน โปร่งใส

-

-

-

-

-

สารที่ออกซิไดซ์ได้ง่าย

ผ่าน

ผ่าน

ผ่าน

ผ่าน

ผ่าน

ผ่าน

ผ่านแล้ว★

สารที่สามารถเปลี่ยนสถานะเป็นคาร์บอนได้ง่าย

-

ไม่เข้มกว่า Y5 (สีเหลือง)

ไม่เข้มกว่าสีชมพู (Q)

ผ่าน

ผ่าน

ผ่าน

-

โลหะหนัก (ตะกั่ว)

≤0.001%

≤10 ppm

≤10 ไมโครกรัม/กรัม

≤0.001%

≤10 มก./กก.

-

≤0.001%

คราบตกค้างจากการเผาไหม้

≤0.1%

-

≤0.05%

0.05%

-

≤0.05%

-

จุดหลอมเหลว

121-124.5 องศาเซลเซียส

121-124 องศาเซลเซียส

121-123 องศาเซลเซียส

121-123 องศาเซลเซียส

121.5-123.5 องศาเซลเซียส

121-123℃

121-123℃

สารประกอบคลอรีน

-

≤300 ppm

-

≤0.014%

≤0.07% ()

-

≤0.014%★

สารหนู

-

-

-

≤2 มก./กก.

≤3 มก./กก.

-

≤2 มก./กก.

กรดฟทาลิก

-

-

-

ผ่าน

-

-

≤100 มก./กก.★

ซัลเฟต

≤0.1%

-

-

≤0.05%

-

-

การสูญเสียเมื่ออบแห้ง

-

-

≤0.7% (ความชื้น)

≤0.5%

≤0.5%

≤0.7%

≤0.5% (ความชื้น)

ปรอท

-

-

-

-

≤1 มก./กก.

-

-

ตะกั่ว

-

-

-

-

≤5 มก./กก.

≤2.0 มก./กก.☆

-

ไบฟีนิล

-

-

-

-

-

-

≤100 มก./กก.★

 

ระดับ/ไอเทม

เกรดพรีเมียม

เกรดสูงสุด

รูปร่าง

ของแข็งสีขาวเป็นเกล็ด

ของแข็งเป็นเกล็ดสีขาวหรือเหลืองอ่อน

เนื้อหา, % ≥

99.5

99.0

ความสว่างสี ≤

20

50

จุดหลอมเหลว ℃ ≥

121

บรรจุภัณฑ์: ถุงโพลีโพรพีลีนทอ บุด้วยถุงฟิล์มพลาสติกด้านใน
ข้อมูลจำเพาะของบรรจุภัณฑ์: 25 กก., 850*500 มม.

1719320741742

เหตุใดจึงใช้กรดเบนโซอิก? หน้าที่ของกรดเบนโซอิก:

(1) ปรับปรุงประสิทธิภาพของสุกร โดยเฉพาะประสิทธิภาพในการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อ

(2) สารกันบูด; สารต้านจุลชีพ

(3) ส่วนใหญ่ใช้สำหรับต้านเชื้อราและฆ่าเชื้อโรค

(4) กรดเบนโซอิกเป็นสารกันบูดอาหารสัตว์ประเภทกรดที่สำคัญ

กรดเบนโซอิกและเกลือของกรดนี้ถูกนำมาใช้เป็นสารกันบูดมานานหลายปีแล้ว

โดยทั่วไปมักใช้เป็นสารกำจัดศัตรูพืชในอุตสาหกรรมอาหาร แต่ในบางประเทศก็ใช้เป็นสารเติมแต่งในอาหารสัตว์หมัก เนื่องจากมีประสิทธิภาพสูงในการกำจัดเชื้อราและยีสต์หลายชนิด


วันที่โพสต์: 18 กรกฎาคม 2567