โมโนลอรีนสามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการของสุกร และปรับปรุงอัตราการใช้ประโยชน์จากอาหารได้ โดยสามารถเพิ่มการหลั่งเมือกในระบบทางเดินอาหารและส่งเสริมการย่อยและการดูดซึมอาหารในระบบทางเดินอาหาร ในขณะเดียวกัน ลอรีนยังสามารถกระตุ้นการหลั่งอินซูลิน ปรับปรุงประสิทธิภาพการใช้ประโยชน์จากอาหาร และส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการของสุกรได้อีกด้วย

โมโนลอเรตสามารถช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของสุกร เพิ่มปริมาณการกินอาหาร และปรับปรุงอัตราการใช้ประโยชน์จากอาหาร สารนี้จะถูกย่อยสลายในระบบทางเดินอาหารเป็นกลีเซอรอลและกรดลอริก ซึ่งจะกระตุ้นเซลล์ประสาทและฮอร์โมนที่กระตุ้นศูนย์ควบคุมความอยากอาหารและส่งเสริมพฤติกรรมการกินอาหาร

3. ช่วยเพิ่มการดูดซึมสารอาหาร

กลีเซอรอลโมโนลอเรตสามารถช่วยเพิ่มการดูดซึมไขมัน ปรับปรุงชนิดและจำนวนของจุลินทรีย์ในลำไส้ เพิ่มพื้นที่ผิวของลำไส้ และส่งเสริมการดูดซึมและการใช้ประโยชน์ของสารอาหาร ในขณะเดียวกันก็สามารถลดปัญหาการหลั่งเอนไซม์ย่อยอาหารที่เกิดจากภาวะอาหารไม่ย่อยได้ด้วย

4. ส่งผลต่อคุณภาพและปริมาณของเนื้อสัตว์

จากการศึกษาพบว่าสารลอรีนสามารถเพิ่มปริมาณไขมันและโปรตีนในกล้ามเนื้อของสุกร และส่งเสริมการปรับปรุงคุณภาพเนื้อ นอกจากนี้ สารดังกล่าวยังส่งผลต่อการเก็บรักษาและคุณภาพของเนื้อหมู ยืดอายุความสดของเนื้อ ปรับปรุงรสชาติและสีของเนื้อ และเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของเนื้ออีกด้วย