โพแทสเซียมไดฟอร์เมต: ทางเลือกใหม่แทนสารเร่งการเจริญเติบโตจากยาปฏิชีวนะ

โพแทสเซียมไดฟอร์เมต (Formi) ไม่มีกลิ่น มีฤทธิ์กัดกร่อนต่ำ และใช้งานง่าย สหภาพยุโรป (EU) ได้อนุมัติให้ใช้เป็นสารเร่งการเจริญเติบโตที่ไม่ใช่ยาปฏิชีวนะ สำหรับใช้ในอาหารสัตว์ที่ไม่ใช่สัตว์เคี้ยวเอื้อง

ข้อกำหนดเฉพาะของโพแทสเซียมไดฟอร์เมต:

สูตรโมเลกุล: C2H3KO4

คำพ้องความหมาย:

โพแทสเซียมไดฟอร์เมต

20642-05-1

กรดฟอร์มิก เกลือโพแทสเซียม (2:1)

UNII-4FHJ7DIT8M

โพแทสเซียม; กรดฟอร์มิก; ฟอร์เมต

น้ำหนักโมเลกุล:130.14

ระดับการรวมสูงสุดของโพแทสเซียมไดฟอร์เมตมีปริมาณ 1.8% ตามที่หน่วยงานของยุโรปได้จดทะเบียนไว้ ซึ่งสามารถช่วยเพิ่มน้ำหนักได้ถึง 14% โพแทสเซียมไดฟอร์เมตประกอบด้วยส่วนประกอบสำคัญคือกรดฟอร์มิกอิสระ และฟอร์เมตมีฤทธิ์ต้านจุลชีพที่รุนแรงในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น

โพแทสเซียมไดฟอร์เมตมีคุณสมบัติในการส่งเสริมการเจริญเติบโตและเสริมสร้างสุขภาพ จึงได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นทางเลือกแทนสารเร่งการเจริญเติบโตจากยาปฏิชีวนะ กลไกการออกฤทธิ์หลักคือผลพิเศษต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ การเสริมโพแทสเซียมไดฟอร์เมต 1.8% ในอาหารลูกสุกรยังช่วยเพิ่มปริมาณการกินอาหารและปรับปรุงอัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นน้ำหนักตัวได้อย่างมีนัยสำคัญ

นอกจากนี้ยังพบว่าค่า pH ในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นลดลงด้วย โพแทสเซียมไดฟอร์เมต 0.9% ช่วยลดค่า pH ของอาหารที่ย่อยแล้วในลำไส้เล็กส่วนต้นได้อย่างมีนัยสำคัญ