โซเดียมบิวเทรตเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีสูตรโมเลกุล C4H7O2Na และมีน้ำหนักโมเลกุล 110.0869 ลักษณะเป็นผงสีขาวหรือเกือบขาว มีกลิ่นหืนพิเศษ และมีคุณสมบัติดูดความชื้น ความหนาแน่นคือ 0.96 g/mL (25/4 ℃) จุดหลอมเหลวคือ 250-253 ℃ และสามารถละลายได้ง่ายในน้ำและเอทานอล

โซเดียมบิวเทรตซึ่งเป็นสารยับยั้งดีอะซิติเลสสามารถเพิ่มระดับฮิสโตนอะซิติเลชั่นได้ การวิจัยพบว่าโซเดียมบิวเทรตสามารถยับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์เนื้องอก ส่งเสริมการแก่ของเซลล์เนื้องอก และการตายของเซลล์ ซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับการเพิ่มฮิสโตนอะซิติเลชันโดยโซเดียมบิวเทรต และโซเดียมบิวเทรตได้ถูกนำไปใช้ในการวิจัยทางคลินิกเกี่ยวกับเนื้องอก สามารถใช้กันอย่างแพร่หลายในการเพิ่มอาหารสัตว์

1. รักษาชุมชนจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ในระบบทางเดินอาหาร กรดบิวทีริกยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ ส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในระบบทางเดินอาหาร และรักษาสมดุลเชิงบวกในจุลินทรีย์ในทางเดินอาหาร
2.ให้แหล่งพลังงานที่รวดเร็วแก่เซลล์ในลำไส้ กรดบิวทีริกเป็นพลังงานที่ต้องการของเซลล์ในลำไส้ และโซเดียม บิวเทรตจะถูกดูดซึมในโพรงลำไส้ โดยการออกซิเดชั่น มันสามารถให้พลังงานแก่เซลล์เยื่อบุผิวในลำไส้ได้อย่างรวดเร็ว
3. ส่งเสริมการแพร่กระจายและการสุกของเซลล์ในทางเดินอาหาร ระบบทางเดินอาหารของสัตว์วัยเยาว์ไม่สมบูรณ์ โดยมีการพัฒนาของวิลลี่และคริปต์ในลำไส้เล็กที่ยังไม่เจริญเต็มที่ และการหลั่งเอนไซม์ย่อยอาหารไม่เพียงพอ ส่งผลให้ความสามารถในการดูดซึมสารอาหารของสัตว์วัยเยาว์ยังไม่เพียงพอ การทดลองแสดงให้เห็นว่าโซเดียมบิวเทรตเป็นตัวกระตุ้นที่ช่วยเพิ่มการแพร่กระจายของวิลลัสในลำไส้และความลึกของฝังศพใต้ถุนโบสถ์ และสามารถขยายพื้นที่การดูดซึมของลำไส้ใหญ่ได้
4. ผลกระทบต่อประสิทธิภาพการผลิตสัตว์ โซเดียมบิวเทรตสามารถเพิ่มปริมาณอาหาร ผลผลิตอาหาร และน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นในแต่ละวัน เพิ่มระดับสุขภาพสัตว์ ลดอาการท้องร่วงและอัตราการเสียชีวิต
5. ส่งเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันที่ไม่เฉพาะเจาะจงและเฉพาะเจาะจง
6. กลิ่นพิเศษมีผลดึงดูดสุกรหนุ่มอย่างมากและสามารถใช้เป็นสารดึงดูดอาหารได้ สามารถเพิ่มลงในอาหารประเภทต่างๆ เพื่อเพิ่มน้ำหนักในแต่ละวัน ปริมาณอาหาร อัตราการเปลี่ยนอาหาร และปรับปรุงผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจ
7. ลดการปล่อย Ca2+ ภายในเซลล์ ยับยั้งฮิสโตนดีอะเซติเลส (HDAC) และกระตุ้นการตายของเซลล์
8. ส่งเสริมการพัฒนาของเยื่อเมือกในลำไส้ ซ่อมแซมเซลล์เยื่อบุผิวเยื่อเมือก และกระตุ้นเซลล์เม็ดเลือดขาว
9. ลดอาการท้องร่วงหลังหย่านมในลูกสุกร เอาชนะความเครียดในการหย่านม และเพิ่มอัตราการรอดชีวิตของลูกสุกร