ในกระบวนการเพาะเลี้ยงกุ้งในอเมริกาใต้ เกษตรกรหลายรายพบว่ากุ้งของพวกเขากินอาหารช้าและไม่เจริญเติบโต สาเหตุของปัญหานี้คืออะไร? การเจริญเติบโตที่ช้าของกุ้งเกิดจากเมล็ดกุ้ง อาหารกุ้ง และการจัดการระหว่างกระบวนการเพาะเลี้ยงโพแทสเซียมไดฟอร์เมตสามารถแก้ปัญหาการให้อาหารช้าและการเจริญเติบโตของเนื้อกุ้งที่ไม่เพียงพอในการเลี้ยงกุ้งได้ ผู้เพาะพันธุ์บางรายรายงานว่าในเดือนแรกพวกเขากินอาหารปกติ แต่ในเดือนที่สองพวกเขากินน้อยลง ทำให้ผู้เพาะพันธุ์หลายคนคิดว่าปัญหาอยู่ที่เหยื่อล่อและสงสัยว่าคุณภาพของอาหารที่ไม่ดีเป็นสาเหตุที่ทำให้กุ้งกินน้อยลงและต้องเปลี่ยนประเภทของอาหาร ส่งผลให้สถานการณ์การให้อาหารช้าไม่ได้ดีขึ้น และบ่อเลี้ยงบางแห่งก็ยิ่งแย่ลงไปอีก

จากประเด็นดังกล่าว สาเหตุที่การบริโภคกุ้งจากอเมริกาใต้ลดลงสามารถสรุปได้ดังนี้:

1. เหตุผลในการใช้เมล็ดกุ้ง:

เมล็ดกุ้งบางชนิดมีขนาดแตกต่างกันตามธรรมชาติ และการเจริญเติบโตก็จะแตกต่างกันออกไปในระหว่างการเพาะเลี้ยงในภายหลัง นอกจากนี้ยังมีเมล็ดกุ้งจากแหล่งต่าง ๆ ซึ่งมักจะเติบโตช้าหรือหยุดเติบโตในระยะหลัง

2. คุณภาพน้ำ:

ระดับแอมโมเนียไนโตรเจน ไนไตรต์ และค่า pH ที่สูงในน้ำอาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางพยาธิวิทยาในกุ้งอเมริกาใต้ ส่งผลให้ส่งผลต่ออาหารของพวกมันได้

3.ในบ่อมีจุลินทรีย์อยู่หลายชนิด:

มันสามารถให้สิ่งมีชีวิตเหยื่อจำนวนมากแก่กุ้งได้ และกระบวนการให้อาหารจะช้าในช่วงนี้

4. ปัจจัยการบริหารจัดการ :

ความหนาแน่นของการปล่อยที่สูง ระดับน้ำตื้น การแลกเปลี่ยนน้ำไม่เพียงพอ และการให้อาหารไม่เพียงพอ (โดยทั่วไปควบคุมไว้ที่ 6-8% ของน้ำหนักตัว) ล้วนเป็นสาเหตุที่ทำให้กุ้งกินอาหารช้าลงได้

 

นอกจากปัจจัยข้างต้นที่ทำให้กุ้งกินอาหารช้าแล้ว ยังมีโรคแบคทีเรียและไวรัสอีกด้วย กุ้งที่เป็นโรคจะกินอาหารช้าแน่นอน

ผลของโพแทสเซียมไดฟอร์เมตต่อประสิทธิภาพการผลิตของกุ้งอเมริกาใต้:

โพแทสเซียมไดฟอร์เมตสามารถลดอัตราการเกิดโรคลำไส้อักเสบในกุ้งแวนนาไมได้ โพแทสเซียมไดฟอร์เมตไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มความสามารถในการซึมผ่านของลำไส้ ส่งเสริมการย่อยและดูดซึมโปรตีน ส่งเสริมการเจริญเติบโตของกุ้ง แต่ยังส่งเสริมการสร้างอาณานิคมและการแพร่กระจายของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ ยับยั้งแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในลำไส้ ควบคุมค่า pH ในลำไส้ ส่งเสริมการเจริญเติบโตของลำไส้ รักษาสุขภาพลำไส้ของกุ้ง ลดอัตราการเกิดโรคลำไส้อักเสบในกุ้งแวนนาไมได้อย่างมีนัยสำคัญ เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของกุ้ง เพิ่มความต้านทานโรคของกุ้ง และเพิ่มพลังชีวิตของกุ้ง ผลของการเพิ่มโพแทสเซียมไดฟอร์เมตในระดับต่างๆ เพื่อเป็นอาหารต่อประสิทธิภาพการผลิตของกุ้งขาวอเมริกาใต้ การเติมโพแทสเซียมไดฟอร์เมต 0.8% ลงในอาหาร ช่วยเพิ่มน้ำหนักรวมของกุ้งขาวอเมริกาใต้ขึ้น 20.6% เพิ่มน้ำหนักตัวขึ้น 26% ต่อวัน และอัตราการรอดตายขึ้น 7.8% ผลการทดลองแสดงให้เห็นว่าการเติมโพแทสเซียมไดฟอร์เมตในระดับ 0.8% ลงในอาหารกุ้งขาวอเมริกาใต้สามารถปรับปรุงการเจริญเติบโตของกุ้งและเพิ่มอัตราการรอดชีวิตได้อย่างมีนัยสำคัญ

หน้าที่หลักของโพแทสเซียมไดฟอร์เมตคือมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและแบคทีเรีย ซึ่งสามารถเพิ่มความต้านทานโรคของกุ้งและเพิ่มสมรรถภาพทางกายของพวกมัน ส่วนประกอบหลักของโพแทสเซียมไดฟอร์เมตสามารถควบคุมโครงสร้างของจุลินทรีย์ในลำไส้และรักษาสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ ซึ่งสามารถปรับปรุงการซึมผ่านของลำไส้กุ้ง เพิ่มกิจกรรมของโปรตีเอส เพิ่มการย่อยและการใช้โปรตีนจากอาหาร ลดอัตราส่วนอาหาร ปรับปรุงสถานะการให้อาหารของกุ้ง และส่งเสริมการเจริญเติบโตของกุ้ง