ในกระบวนการเลี้ยงกุ้งในอเมริกาใต้ เกษตรกรหลายรายพบว่ากุ้งของพวกเขากินอาหารช้าและเนื้อไม่ขึ้น สาเหตุเป็นเพราะอะไร? การเจริญเติบโตที่ช้าของกุ้งนั้นเกิดจากลูกกุ้ง อาหาร และการจัดการในกระบวนการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำโพแทสเซียมไดฟอร์เมตสามารถแก้ปัญหาการกินอาหารช้าและการเจริญเติบโตของเนื้อกุ้งที่ไม่ดีในฟาร์มเลี้ยงกุ้งได้ ผู้เลี้ยงบางรายรายงานว่ากุ้งกินอาหารปกติในเดือนแรก แต่กินน้อยลงในเดือนที่สอง ทำให้ผู้เลี้ยงหลายรายคิดว่าปัญหาอยู่ที่เหยื่อ และสงสัยว่าคุณภาพอาหารไม่ดีทำให้กุ้งกินอาหารน้อยลง จึงเปลี่ยนชนิดของอาหาร ส่งผลให้สถานการณ์การกินอาหารช้าไม่ดีขึ้น และบางบ่อเลี้ยงก็ยิ่งแย่ลงไปอีก

จากประเด็นเหล่านี้ สาเหตุที่การบริโภคกุ้งจากอเมริกาใต้ชะลอตัวสามารถสรุปได้ดังนี้:

1. เหตุผลในการเลี้ยงลูกกุ้ง:

ลูกกุ้งบางตัวมีขนาดแตกต่างกันตามธรรมชาติ และการเจริญเติบโตก็จะแตกต่างกันในระหว่างการเพาะเลี้ยง นอกจากนี้ ลูกกุ้งจากแหล่งที่มาต่างกันมักจะเจริญเติบโตช้าหรือหยุดการเจริญเติบโตในระยะหลัง

2. คุณภาพน้ำ:

ระดับแอมโมเนียไนโตรเจน ไนไตรต์ และค่า pH ในน้ำที่สูงเกินไป อาจก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางพยาธิสภาพในกุ้งอเมริกาใต้ ซึ่งส่งผลกระทบต่ออาหารของพวกมัน

3. มีจุลินทรีย์จำนวนมากอยู่ในบ่อ:

มันสามารถเป็นแหล่งอาหารอุดมสมบูรณ์สำหรับกุ้ง และกระบวนการกินอาหารจะเป็นไปอย่างช้าๆ ในช่วงเวลานี้

4. ปัจจัยด้านการจัดการ:

ความหนาแน่นของกุ้งในบ่อสูง ระดับน้ำตื้น การหมุนเวียนน้ำไม่เพียงพอ และการให้อาหารไม่เพียงพอ (โดยทั่วไปควบคุมอยู่ที่ 6-8% ของน้ำหนักตัว) ล้วนเป็นสาเหตุที่ทำให้กุ้งกินอาหารช้าได้

 

นอกจากปัจจัยข้างต้นที่ทำให้กุ้งกินอาหารช้าแล้ว ยังมีโรคจากแบคทีเรียและไวรัสอีกด้วย กุ้งที่เป็นโรคจะกินอาหารช้าลงอย่างแน่นอน

ผลกระทบของโพแทสเซียมไดฟอร์เมตต่อประสิทธิภาพการผลิตของกุ้งอเมริกาใต้:

โพแทสเซียมไดฟอร์เมตโพแทสเซียมไดฟอร์เมตสามารถลดอัตราการเกิดโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบในกุ้งขาวอเมริกาใต้ได้ โพแทสเซียมไดฟอร์เมตไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มการซึมผ่านของลำไส้ ส่งเสริมการย่อยและการดูดซึมโปรตีน ส่งเสริมการเจริญเติบโตของกุ้ง แต่ยังส่งเสริมการเจริญเติบโตและการแพร่กระจายของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้ ยับยั้งแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในลำไส้ ควบคุมค่า pH ในลำไส้ ส่งเสริมการพัฒนาของลำไส้ รักษาความสมบูรณ์ของลำไส้ของกุ้ง ลดอัตราการเกิดโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบในกุ้งขาวอเมริกาใต้ได้อย่างมีนัยสำคัญ ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของกุ้ง เพิ่มความต้านทานโรค และเพิ่มความมีชีวิตชีวาของกุ้ง ผลของการเติมโพแทสเซียมไดฟอร์เมตในระดับต่างๆ ลงในอาหารต่อประสิทธิภาพการผลิตของกุ้งขาวอเมริกาใต้ การเติมโพแทสเซียมไดฟอร์เมต 0.8% ลงในอาหารทำให้เพิ่มน้ำหนักรวมของกุ้งขาวอเมริกาใต้ได้ 20.6% อัตราการเพิ่มน้ำหนักต่อวันเพิ่มขึ้น 26% และอัตราการรอดชีวิตเพิ่มขึ้น 7.8% ผลการทดลองแสดงให้เห็นว่า การเติมโพแทสเซียมไดฟอร์เมตในระดับ 0.8% ลงในอาหารของกุ้งขาวอเมริกาใต้ สามารถช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของกุ้งและอัตราการรอดชีวิตได้อย่างมีนัยสำคัญ

หน้าที่หลักของโพแทสเซียมไดฟอร์เมตคือมีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ซึ่งสามารถช่วยเพิ่มความต้านทานโรคของกุ้งและเสริมสร้างความแข็งแรงของร่างกายได้ ส่วนประกอบหลักของโพแทสเซียมไดฟอร์เมต ได้แก่...โพแทสเซียมไดฟอร์เมตสามารถควบคุมโครงสร้างของจุลินทรีย์ในลำไส้และรักษาสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มการซึมผ่านของลำไส้กุ้ง เพิ่มกิจกรรมของเอนไซม์โปรตีเอส เพิ่มการย่อยและการใช้ประโยชน์ของโปรตีนในอาหาร ลดอัตราส่วนอาหาร ปรับปรุงสถานะการกินอาหารของกุ้ง และส่งเสริมการเจริญเติบโตของกุ้ง