โพแทสเซียมไดฟอร์เมต (KDF) และบีเทนไฮโดรคลอไรด์เป็นสารเติมแต่งที่สำคัญสองชนิดในอาหารสัตว์สมัยใหม่ โดยเฉพาะในอาหารสุกร การใช้ร่วมกันสามารถก่อให้เกิดผลเสริมฤทธิ์อย่างมีนัยสำคัญ

วัตถุประสงค์ของการผสมผสาน: เป้าหมายไม่ใช่เพียงการเพิ่มฟังก์ชันเฉพาะของแต่ละฟังก์ชันเท่านั้น แต่เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของสัตว์ (โดยเฉพาะหมู) สุขภาพลำไส้ และความต้านทานต่อความเครียดอย่างมีประสิทธิภาพผ่านกลไกการทำงานที่แตกต่างกัน

• โพแทสเซียมไดฟอร์เมต (KDF):ทำหน้าที่เป็น “ผู้พิทักษ์สุขภาพลำไส้” และ “ผู้นำแนวหน้าด้านการต่อต้านจุลินทรีย์” เป็นหลัก
• เบทาอีนไฮโดรคลอไรด์:ทำหน้าที่เป็น “ตัวควบคุมการเผาผลาญ” และ “สารป้องกันออสโมซิส” เป็นหลัก

เมื่อใช้ร่วมกันจะได้ผลลัพธ์ 1+1 > 2

กลไกโดยละเอียดของการทำงานร่วมกัน

แผนภูมิกระแสข้อมูลต่อไปนี้แสดงให้เห็นภาพว่าทั้งสองทำงานร่วมกันภายในร่างกายของสัตว์อย่างไรเพื่อส่งเสริมสุขภาพและการเจริญเติบโตร่วมกัน

โดยเฉพาะอย่างยิ่งกลไกการทำงานร่วมกันนั้นสะท้อนให้เห็นในประเด็นสำคัญต่อไปนี้:

1. ลดค่า pH ในกระเพาะอาหารร่วมกันและเริ่มการย่อยโปรตีน

• เบตาอีน HCl ให้กรดไฮโดรคลอริก (HCl) ซึ่งจะลดค่า pH ของเนื้อหาในกระเพาะอาหารโดยตรง
• โพแทสเซียมไดฟอร์เมตจะแตกตัวเป็นกรดฟอร์มิกในสภาพแวดล้อมที่มีกรดของกระเพาะอาหาร ทำให้ความเป็นกรดเพิ่มมากขึ้น
• การทำงานร่วมกัน: ทั้งสองอย่างนี้ช่วยให้น้ำย่อยในกระเพาะอาหารมีค่า pH ต่ำที่เหมาะสมและเสถียรยิ่งขึ้น ไม่เพียงแต่ช่วยกระตุ้นเปปซิโนเจนได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งช่วยเพิ่มอัตราการย่อยโปรตีนเบื้องต้นได้อย่างมีนัยสำคัญ แต่ยังสร้างเกราะป้องกันกรดที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งยับยั้งจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายส่วนใหญ่ไม่ให้เข้าสู่อาหาร

2. "คอมโบ" สำหรับการดูแลสุขภาพลำไส้

• หน้าที่หลักของโพแทสเซียมไดฟอร์เมตคือกรดฟอร์มิกที่ปล่อยออกมาในลำไส้จะยับยั้งเชื้อก่อโรคแกรมลบได้อย่างมีประสิทธิภาพ (เช่นอี.โคไล-ซัลโมเนลลา) พร้อมทั้งส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ เช่น แลคโตบาซิลลัส
• เบตาอีนเป็นสารบริจาคเมทิลที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งมีความจำเป็นต่อการขยายตัวและการสร้างเซลล์ใหม่ในลำไส้อย่างรวดเร็ว ช่วยซ่อมแซมและรักษาโครงสร้างเยื่อบุลำไส้ให้มีสุขภาพดี
• การทำงานร่วมกัน: โพแทสเซียมไดฟอร์เมตมีหน้าที่ "กำจัดศัตรู" (แบคทีเรียที่เป็นอันตราย) ในขณะที่บีเทนมีหน้าที่ "เสริมสร้างผนังลำไส้" (เยื่อบุลำไส้) โครงสร้างลำไส้ที่แข็งแรงจะดูดซับสารอาหารได้ดีขึ้นและป้องกันการบุกรุกของเชื้อโรคและสารพิษ

3. การย่อยสารอาหารที่ดีขึ้น

• สภาพแวดล้อมลำไส้ที่มีสุขภาพดีและจุลินทรีย์ที่ได้รับการปรับให้เหมาะสม (ขับเคลื่อนโดย KDF) ช่วยเพิ่มความสามารถในการย่อยและดูดซึมสารอาหารโดยธรรมชาติ
• เบทาอีนช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการใช้สารอาหารโดยรวมด้วยการมีส่วนร่วมในการเผาผลาญโปรตีนและไขมัน
• การทำงานร่วมกัน: สุขภาพลำไส้คือรากฐาน และการส่งเสริมการเผาผลาญคือหัวใจสำคัญ การผสมผสานกันของทั้งสองอย่างนี้ช่วยลดอัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นพลังงาน (FCR) ได้อย่างมาก

4. ฤทธิ์ต้านความเครียดแบบเสริมฤทธิ์

• บีเทนเป็นสารป้องกันออสโมซิสที่รู้จักกันดี ในช่วงที่ลูกสุกรอยู่ในภาวะเครียด เช่น ช่วงหย่านนม อากาศร้อน หรือช่วงฉีดวัคซีน บีเทนจะช่วยให้เซลล์รักษาสมดุลของน้ำและไอออน ทำให้สรีรวิทยาทำงานเป็นปกติ ลดอาการท้องเสียและการเจริญเติบโต
• โพแทสเซียมไดฟอร์เมตช่วยลดสาเหตุหลักของอาการท้องเสียและการอักเสบโดยตรงด้วยการยับยั้งเชื้อก่อโรคในลำไส้
• การทำงานร่วมกัน: ในระยะหย่านมลูกสุกร การผสมผสานนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพอย่างมากในการลดอัตราการท้องเสีย ปรับปรุงความสม่ำเสมอของอาหาร และเพิ่มอัตราการรอดชีวิต ในช่วงที่เกิดภาวะเครียดจากความร้อน บีเทนจะช่วยรักษาสมดุลของน้ำในร่างกาย ขณะที่ลำไส้ที่แข็งแรงจะช่วยให้ดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้น แม้ในช่วงที่ปริมาณอาหารลดลง

คำแนะนำและข้อควรระวังในการใช้งานร่วมกัน

1. ขั้นตอนการสมัคร

• ระยะวิกฤตที่สุด: ลูกสุกรหย่านม ในระยะนี้ ลูกสุกรจะมีการหลั่งกรดในกระเพาะอาหารไม่เพียงพอ มีความเครียดสูง และมีแนวโน้มที่จะท้องเสีย การใช้ร่วมกันจะมีประสิทธิภาพสูงสุดในระยะนี้
• ลูกสุกรวัยเจริญพันธุ์: สามารถใช้ได้ตลอดวงจรเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตและปรับปรุงประสิทธิภาพการใช้อาหาร
• สัตว์ปีก (เช่น ไก่เนื้อ): แสดงผลลัพธ์ที่ดีเช่นกัน โดยเฉพาะในการควบคุมอาการท้องเสียและส่งเสริมการเจริญเติบโต
• สัตว์น้ำ: ทั้งสองอย่างมีประสิทธิภาพในการดึงดูดอาหารและส่งเสริมการเจริญเติบโต โดยมีผลรวมที่ดี

2. ปริมาณที่แนะนำ
ต่อไปนี้เป็นอัตราส่วนเริ่มต้นที่แนะนำ ซึ่งปรับได้ตามสายพันธุ์จริง ระยะ และสูตรอาหาร:

ตัวอย่างการผสมผสานที่มีประสิทธิภาพทั่วไป: โพแทสเซียมไดฟอร์เมต 1 กก. + เบทาอีนไฮโดรคลอไรด์ 1.5 กก. / อาหารสัตว์สมบูรณ์ 1 ตัน

3. ข้อควรระวัง

• ความเข้ากันได้: ทั้งสองเป็นสารที่มีฤทธิ์เป็นกรดแต่มีเสถียรภาพทางเคมี เข้ากันได้ในอาหารสัตว์ และไม่มีผลต่อต้าน
• การทำงานร่วมกันกับสารเติมแต่งอื่นๆ: สามารถใช้ส่วนผสมนี้ร่วมกับโปรไบโอติกส์ (เช่น แลคโตบาซิลลัส) เอนไซม์ (เช่น โปรตีเอส ไฟเตส) และสังกะสีออกไซด์ (หากได้รับอนุญาตและในปริมาณที่ได้รับอนุญาต) เพื่อให้เกิดผลการทำงานร่วมกันในวงกว้างยิ่งขึ้น
• การวิเคราะห์ต้นทุน-ผลประโยชน์: แม้ว่าการเพิ่มสารเติมแต่งทั้งสองชนิดจะเพิ่มต้นทุน แต่ผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจที่ได้รับจากอัตราการเจริญเติบโตที่ดีขึ้น อัตราผลตอบแทนจากการลงทุน (FCR) ที่ลดลง และอัตราการตายที่ลดลง มักจะมีน้ำหนักมากกว่าต้นทุนปัจจัยการผลิต โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทปัจจุบันที่มีการใช้ยาปฏิชีวนะอย่างจำกัด การผสมผสานนี้จึงเป็นทางออกที่คุ้มค่าอย่างยิ่งสำหรับการทำเกษตรกรรมที่มีสุขภาพดี

บทสรุป

โพแทสเซียมไดฟอร์เมตและบีเทนไฮโดรคลอไรด์คือ "คู่ทอง" กลยุทธ์การใช้ร่วมกันของทั้งสองมีพื้นฐานอยู่บนความเข้าใจเชิงลึกเกี่ยวกับสรีรวิทยาและโภชนาการของสัตว์:

• โพแทสเซียมไดฟอร์เมต ทำงาน "จากภายนอกสู่ภายใน": สร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการดูดซึมสารอาหารโดยการควบคุมจุลินทรีย์ในลำไส้และค่า pH
• เบทาอีนทำงาน "จากภายในสู่ภายนอก": ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการใช้สารอาหารของร่างกายและความสามารถในการต่อต้านความเครียดโดยการควบคุมการเผาผลาญและความดันออสโมซิส

การผสมผสานทั้งสองอย่างอย่างเป็นวิทยาศาสตร์ลงในสูตรอาหารถือเป็นกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพในการทำฟาร์มที่ปราศจากยาปฏิชีวนะและปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตสัตว์