กรดบิวทิริกถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์มานานหลายทศวรรษเพื่อปรับปรุงสุขภาพลำไส้และประสิทธิภาพของสัตว์ มีการพัฒนาผลิตภัณฑ์รุ่นใหม่หลายรุ่นเพื่อปรับปรุงการใช้งานและประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์นับตั้งแต่การทดลองครั้งแรกในทศวรรษ 1980

กรดบิวทิริกถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์มานานหลายทศวรรษเพื่อปรับปรุงสุขภาพลำไส้และประสิทธิภาพของสัตว์ มีการพัฒนาผลิตภัณฑ์รุ่นใหม่หลายรุ่นเพื่อปรับปรุงการใช้งานและประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์นับตั้งแต่การทดลองครั้งแรกในทศวรรษ 1980

1. การพัฒนากรดบิวทิริกเป็นสารเสริมในอาหารสัตว์

ทศวรรษ 1980 > กรดบิวทิริกถูกนำมาใช้เพื่อปรับปรุงการพัฒนาของกระเพาะรูเมน
ทศวรรษ 1990 > เกลือของกรดบิวทิรินถูกนำมาใช้เพื่อปรับปรุงสมรรถนะของสัตว์
ช่วงปี 2000 มีการพัฒนาเกลือเคลือบ: ดูดซึมได้ดีขึ้นในลำไส้และมีกลิ่นน้อยลง
ทศวรรษ 2010 > มีการแนะนำกรดบิวทิริกชนิดเอสเทอร์ใหม่ที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น

ปัจจุบัน ตลาดส่วนใหญ่ถูกครอบงำด้วยกรดบิวทิริกที่ได้รับการปกป้องอย่างดี ผู้ผลิตอาหารสัตว์ที่ใช้สารเติมแต่งเหล่านี้ไม่มีปัญหาเรื่องกลิ่น และผลของสารเติมแต่งต่อสุขภาพลำไส้และประสิทธิภาพการผลิตก็ดีกว่า อย่างไรก็ตาม ปัญหาของผลิตภัณฑ์เคลือบแบบดั้งเดิมคือความเข้มข้นของกรดบิวทิริกต่ำ เกลือเคลือบมักมีกรดบิวทิริกเพียง 25-30% ซึ่งถือว่าต่ำมาก

นวัตกรรมล่าสุดในสารเสริมอาหารสัตว์ที่มีกรดบิวทิริกเป็นส่วนประกอบหลัก คือ ProPhorce™ SR: กลีเซอรอลเอสเทอร์ของกรดบิวทิริก ไตรกลีเซอไรด์ของกรดบิวทิริกเหล่านี้พบได้ตามธรรมชาติในนมและน้ำผึ้ง เป็นแหล่งกรดบิวทิริกที่ได้รับการปกป้องอย่างมีประสิทธิภาพที่สุด โดยมีความเข้มข้นของกรดบิวทิริกสูงถึง 85% กลีเซอรอลมีพื้นที่ให้โมเลกุลของกรดบิวทิริกสามโมเลกุลเชื่อมต่อกันได้ด้วยพันธะเอสเทอร์ พันธะที่แข็งแรงเหล่านี้มีอยู่ในไตรกลีเซอไรด์ทุกชนิด และสามารถถูกทำลายได้ด้วยเอนไซม์เฉพาะ (ไลเปส) เท่านั้น ในกระเพาะและกระเพาะอาหาร ไตรบิวทิรินจะยังคงอยู่ครบถ้วน และในลำไส้ซึ่งมีไลเปสจากตับอ่อนอยู่มาก กรดบิวทิริกจะถูกปลดปล่อยออกมา

เทคนิคการเอสเทอริฟิเคชันของกรดบิวทิริกได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการสร้างกรดบิวทิริกที่ไม่มีกลิ่นและถูกปล่อยออกมาในตำแหน่งที่ต้องการ นั่นคือในลำไส้ ความแตกต่างกับเกลือเคลือบแสดงไว้ในรูปที่ 2

ในการประชุม ESPN ครั้งที่ 20 ที่กรุงปราก มีการนำเสนอการศึกษาเปรียบเทียบเกี่ยวกับผลกระทบของสารเติมแต่งที่มีกรดบิวทิริกเป็นส่วนประกอบ 2 ชนิดที่แตกต่างกันในไก่เนื้อ การทดลองนี้ดำเนินการที่ศูนย์วิจัย ADAS ในสหราชอาณาจักรในปี 2014 โดยเปรียบเทียบเกลือโซเดียมเคลือบ (เคลือบ 68%) กับ ProPhorce™ SR 130 (กรดบิวทิริก 55%) ลูกไก่เพศผู้พันธุ์ Coss308 จำนวน 720 ตัว ถูกแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม กลุ่มละ 12 คอก กลุ่มละ 20 ตัว เพื่อจำลองสภาพการเลี้ยงในเชิงพาณิชย์ให้ใกล้เคียงที่สุด จึงได้เติมมูลสัตว์ที่ปนเปื้อนหลังจากทำการประเมินทางพยาธิวิทยาด้านปรสิตวิทยา แบคทีเรีย และไวรัสแล้ว

หน้าที่ของไตรบิวทิริน

1. ซ่อมแซมวิลลัสในลำไส้เล็กของสัตว์และยับยั้งแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในลำไส้

2. ช่วยเพิ่มการดูดซึมและการนำสารอาหารไปใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด

3. ช่วยลดอาการท้องเสียและความเครียดจากการหย่านมในสัตว์เล็กได้

4. ช่วยเพิ่มอัตราการรอดชีวิตและการเพิ่มน้ำหนักรายวันของสัตว์เล็ก