ในปัจจุบันมีการวิจัยเกี่ยวกับการประยุกต์ใช้โพแทสเซียมไดฟอร์มาติออนในอาหารสัตว์ปีกจะเน้นไปที่ไก่เนื้อเป็นหลัก

การเพิ่มปริมาณยาที่แตกต่างกันโพแทสเซียมฟอร์เมต(0,3,6,12 กรัม/กิโลกรัม) ต่ออาหารไก่เนื้อ พบว่าโพแทสเซียมฟอร์เมตช่วยเพิ่มปริมาณอาหารที่ไก่กินได้อย่างมีนัยสำคัญ (P<0.02) เพิ่มการย่อยได้และการสะสมไนโตรเจนในอาหาร และมีแนวโน้มน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นในแต่ละวัน (P<0.7) ในบรรดาอาหารเหล่านี้ การเติมโพแทสเซียมฟอร์เมต 6 กรัม/กิโลกรัม มีผลดีที่สุด โดยเพิ่มปริมาณอาหารที่ไก่กินได้ 8.7% (P<0.01) และน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น 5.8% (P=0.01)

ได้ทำการศึกษาฤทธิ์ส่งเสริมการเจริญเติบโตของโพแทสเซียมฟอร์เมตต่อไก่เนื้อ ผลการทดลองแสดงให้เห็นว่าการเติมโพแทสเซียมฟอร์เมต 0.45% (4.5 กรัม/กิโลกรัม) ลงในอาหาร ช่วยเพิ่มน้ำหนักตัวของไก่เนื้อได้ 10.26% ต่อวัน และอัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อได้ 3.91% (P<0.05) ซึ่งให้ผลเช่นเดียวกับฟลาโวไมซิน (p>0.05) และลดค่า pH ของระบบทางเดินอาหารอย่างมีนัยสำคัญ ส่งผลให้ค่า pH ของเนื้อเยื่อ กล้ามเนื้อ กระเพาะ ลำไส้เล็กส่วนต้น และลำไส้ใหญ่ส่วนต้นลดลง 7.13%, 9.22%, 1.77% และ 2.26% ตามลำดับ

ผลของสารทำให้เป็นกรดโพแทสเซียมไดฟอร์เมตต่อประสิทธิภาพการผลิตของไก่เนื้อ:

การเติมสารเพิ่มปริมาณกรดในอาหารสามารถลดค่า pH ในลำไส้ของไก่เนื้อ ลดปริมาณเชื้อ Escherichia coli เพิ่มปริมาณแบคทีเรียที่มีประโยชน์อย่างแลคโตบาซิลลัส ลดความเข้มข้นของกรดยูริกในซีรัมในไก่เนื้อ และเพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ การเติมกรดอินทรีย์โพแทสเซียมไดคาร์บอกซิเลตในอาหารไก่เนื้อช่วยลดค่า pH ในลำไส้ เพิ่มความสูงของวิลลัสในลำไส้ ปรับปรุงการดูดซึมและการใช้ประโยชน์จากสารอาหาร และเพิ่มประสิทธิภาพการเจริญเติบโต งานวิจัยพบว่าสารเพิ่มปริมาณกรดสามารถลดค่า pH และความเป็นกรดของอาหารไก่เนื้อได้อย่างมีนัยสำคัญ และปรับปรุงการย่อยได้ของวัตถุแห้ง พลังงาน โปรตีน และฟอสฟอรัสในแต่ละขั้นตอนของอาหารอย่างมีนัยสำคัญ

ฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและต้านเชื้อแบคทีเรียของโพแทสเซียมไดฟอร์เมต:

กรดฟอร์มิก ซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักของโพแทสเซียมฟอร์เมต มีฤทธิ์ต้านจุลชีพที่รุนแรงมาก กรดฟอร์มิกที่ไม่แตกตัวสามารถแทรกซึมผ่านผนังเซลล์แบคทีเรียและทำให้ค่า pH ภายในเซลล์ลดลง ค่า pH ภายในเซลล์แบคทีเรียอยู่ที่ประมาณ 7 เมื่อกรดอินทรีย์เข้าสู่เซลล์ กรดฟอร์มิกจะลดหรือยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ภายในเซลล์ และชะลอการขนส่งสารอาหาร ส่งผลให้จุลินทรีย์ไม่สามารถสืบพันธุ์และนำไปสู่ความตายได้ แอนไอออนฟอร์เมตจะย่อยสลายโปรตีนผนังเซลล์แบคทีเรียที่อยู่นอกผนังเซลล์ มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและต้านเชื้อแบคทีเรีย เมื่อค่า pH ในระบบย่อยอาหารของสัตว์ปีกลดลง การกระตุ้นเปปซินและส่งเสริมการย่อยอาหารจะเป็นประโยชน์ นอกจากนี้ การลดลงของจุลินทรีย์ในลำไส้ยังช่วยลดการบริโภคจุลินทรีย์และการผลิตสารพิษจากจุลินทรีย์ ผลรวมของสองปัจจัยนี้ทำให้สัตว์สามารถย่อยและนำสารอาหารไปใช้ได้มากขึ้น ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของสัตว์และเพิ่มประสิทธิภาพการใช้สารอาหาร

โพแทสเซียมไดฟอร์เมตส่งเสริมการเจริญเติบโตของไก่เนื้อ:

การทดลองแสดงให้เห็นว่าอัตราการฟื้นฟูฟอร์เมตในกระเพาะอาหารอยู่ที่ 85% เมื่อใช้ปริมาณ 0.3% ค่า pH ของไคม์ดูโอดีนัลสดยังคงต่ำกว่ากลุ่มควบคุม 0.4 หน่วย pH หลังจากรับประทาน โพแทสเซียมไดคาร์บอกซิเลตสามารถลดค่า pH ในกระเพาะอาหารของพืชและกล้ามเนื้อได้อย่างมีนัยสำคัญ จึงทำให้เกิดฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและส่งเสริมการเจริญเติบโต โพแทสเซียมฟอร์เมตสามารถลดจำนวนเชื้อ Escherichia coli และ Lactobacillus ในลำไส้ใหญ่ส่วนต้น และระดับการลดลงของเชื้อ Escherichia coli สูงกว่าเชื้อ Lactobacillus จึงช่วยรักษาสุขภาพของลำไส้ส่วนหลังและส่งเสริมการเจริญเติบโตของไก่เนื้อ