Macrobrachium rosenbergii เป็นปลาที่มีการกระจายตัวอย่างกว้างขวางกุ้งน้ำจืดมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและเป็นที่ต้องการของตลาดสูง
รูปแบบการผสมพันธุ์หลักของกุ้งโรชมีรายละเอียดดังต่อไปนี้:
1. การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบเดี่ยว: กล่าวคือ เพาะเลี้ยงเฉพาะกุ้งโรชในแหล่งน้ำเดียวเท่านั้น โดยไม่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชนิดอื่น ข้อดีของรูปแบบการเพาะเลี้ยงนี้คือ การจัดการที่ง่ายและผลกำไรสูง แต่ข้อเสียคือ ต้องการคุณภาพน้ำสูง เกิดโรคระบาดได้ง่าย และมีการล่ากันเองระหว่างกุ้ง
2. การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบผสม: หมายถึงการเพาะเลี้ยงกุ้งโรชและสัตว์น้ำอื่นๆ เช่น ปลา หอยทาก หอยกาบ ฯลฯ ในแหล่งน้ำเดียวกัน ข้อดีของรูปแบบการเพาะเลี้ยงนี้คือการใช้พื้นที่หลายชั้นของแหล่งน้ำให้เกิดประโยชน์สูงสุด ปรับปรุงประสิทธิภาพการใช้น้ำ เพิ่มแหล่งรายได้ และลดการแข่งขันและการล่าเหยื่อระหว่างกุ้งโรช ซึ่งจะช่วยลดการเกิดโรคได้ แต่ข้อเสียคือการจัดการมีความซับซ้อน และต้องให้ความสำคัญกับการคัดเลือกและสัดส่วนของชนิดพันธุ์ที่เลี้ยงเพื่อหลีกเลี่ยงการรบกวนซึ่งกันและกันและการแย่งอาหาร
3. การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบหมุนเวียนพืช: หมายถึงการเพาะเลี้ยงกุ้งและสัตว์น้ำชนิดอื่นสลับกันในแหล่งน้ำเดียวกันตามลำดับเวลาที่กำหนด เช่น การเลี้ยงกุ้งในนาข้าวและการเลี้ยงปลาในนาข้าว ข้อดีของรูปแบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำนี้คือการใช้ประโยชน์จากการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลของแหล่งน้ำได้อย่างเต็มที่ ทำให้ได้ประโยชน์ทั้งสัตว์น้ำและพืชผลทางการเกษตร ในขณะเดียวกันก็ช่วยปรับปรุงสภาพแวดล้อมทางนิเวศวิทยาของแหล่งน้ำและลดการเกิดโรค แต่ข้อเสียคือต้องให้ความสำคัญกับการจัดวงจรการเพาะเลี้ยงเพื่อหลีกเลี่ยงการรบกวนและอิทธิพลซึ่งกันและกันระหว่างสัตว์น้ำและพืชผลทางการเกษตร
ข้อดีและข้อท้าทายของเทคโนโลยีการเลี้ยงกุ้งของโรช:

1. ข้อดีของเทคโนโลยีการเลี้ยงกุ้งของโรชส่วนใหญ่ได้แก่:
กุ้งโรชเป็นผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำที่มีมูลค่าสูง มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และมีความต้องการในตลาดสูง ซึ่งสามารถสร้างผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจสูงได้
2. กุ้งโรชเป็นสัตว์กินพืชและสัตว์ มีอาหารหลากหลาย สามารถหากินตามธรรมชาติและใช้เหยื่อราคาถูกในแหล่งน้ำเพื่อลดต้นทุนในการเพาะเลี้ยงได้
3. กุ้งโรชเป็นสัตว์ที่มีความสามารถในการปรับตัวสูง สามารถอาศัยอยู่ในอุณหภูมิและความเค็มที่หลากหลาย และสามารถเลี้ยงได้ในแหล่งน้ำต่างๆ ซึ่งช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
4. กุ้งโรชเป็นสัตว์ที่เติบโตเร็ว มีวงจรการเจริญเติบโตสั้น และให้ผลผลิตสูง ซึ่งสามารถลดระยะเวลาการเพาะเลี้ยงและเพิ่มประสิทธิภาพในการเพาะเลี้ยงได้
5. กุ้งโรชเป็นสัตว์ที่เหมาะสมสำหรับการเลี้ยงแบบผสมผสานและการทำฟาร์มหมุนเวียน ซึ่งสามารถเสริมสัตว์น้ำและพืชผลอื่นๆ ปรับปรุงประสิทธิภาพการใช้น้ำ และบรรลุการพัฒนาที่หลากหลายของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการเกษตร
ความท้าทายหลักของเทคโนโลยีการเลี้ยงกุ้งของโรช ได้แก่ ประเด็นต่อไปนี้:
1. กุ้งโรชเป็นสัตว์ที่มีความต้องการคุณภาพน้ำสูง การเจริญเติบโตและพัฒนาการของมันได้รับผลกระทบอย่างมากจากคุณภาพน้ำ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเสริมสร้างการตรวจสอบและจัดการคุณภาพน้ำเพื่อป้องกันมลพิษและการเสื่อมโทรมของน้ำ
2. กุ้งโรชเป็นสัตว์ที่อ่อนแอต่อโรค มีภูมิคุ้มกันต่ำ และไวต่อเชื้อโรคต่างๆ เช่น แบคทีเรีย ไวรัส เชื้อรา และปรสิต ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเสริมสร้างการป้องกันและควบคุมโรคเพื่อลดอัตราการตายและการสูญเสียของกุ้งโรช
3. กุ้งโรชเป็นสัตว์ที่เสี่ยงต่อการล่ากันเอง โดยมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในอัตราส่วนเพศและขนาดตัว ซึ่งอาจนำไปสู่การแข่งขันและการโจมตีกันระหว่างกุ้งตัวผู้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเสริมสร้างการควบคุมอัตราส่วนเพศและความสม่ำเสมอของขนาดตัวเพื่อลดความขัดแย้งและการบาดเจ็บในหมู่กุ้งโรช
4. กุ้งโรชเป็นสัตว์ที่ได้รับผลกระทบจากความผันผวนของตลาด ราคาและความต้องการจึงแตกต่างกันไปตามฤดูกาลและภูมิภาค จำเป็นต้องเสริมสร้างการสำรวจและวิเคราะห์ตลาด กำหนดขนาดและเป้าหมายการเพาะเลี้ยงที่เหมาะสม และหลีกเลี่ยงความไม่สมดุลระหว่างอุปสงค์และอุปทาน รวมถึงการลดลงของราคา
DMPT (Dimethyl - β - Propionate Thiophene) มีข้อดีที่สำคัญดังต่อไปนี้ในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเลี้ยงกุ้ง:

1. ปรับปรุงประสิทธิภาพการให้อาหาร
DMPT ช่วยเพิ่มความถี่และความเร็วในการให้อาหารอย่างมีนัยสำคัญ ลดระยะเวลาในการให้อาหาร และลดการสูญเสียอาหารโดยการกระตุ้นตัวรับกลิ่นและรสชาติของกุ้ง งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าการเติม DMPT ลงในอาหารสามารถเพิ่มอัตราการใช้ประโยชน์ได้ประมาณ 25% -30% และลดความเสี่ยงของมลพิษทางน้ำ
ส่งเสริมการเจริญเติบโตและการลอกคราบ
2. DMPT สามารถเร่งวงจรการลอกคราบของกุ้งและลดระยะเวลาการเจริญเติบโตได้ ในขณะเดียวกัน โครงสร้างที่มีกำมะถันเป็นองค์ประกอบสามารถส่งเสริมการเผาผลาญกรดอะมิโน ปรับปรุงการใช้ประโยชน์ของกรดอะมิโน และเพิ่มประสิทธิภาพการเจริญเติบโตให้ดียิ่งขึ้น
3. เพิ่มคุณภาพและมูลค่าทางเศรษฐกิจของเนื้อสัตว์
4. DMPT สามารถปรับปรุงรสชาติเนื้อกุ้ง ทำให้กุ้งน้ำจืดมีรสชาติสดและหวานคล้ายกับกุ้งทะเล ช่วยเพิ่มความสามารถในการแข่งขันในตลาด
5. ความปลอดภัยและการรักษาสิ่งแวดล้อม
6. กุ้ง DMPT ปลอดสารพิษ มีสารตกค้างต่ำ และตรงตามข้อกำหนดของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
วันที่เผยแพร่: 11 กรกฎาคม 2568