เบทาอีนโมโนไฮเดรตใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหาร สำหรับใช้โดยตรง หรือใช้หลังจากแปรรูปเป็นรูปแบบยาต่างๆ (เม็ด ยาเม็ด แคปซูล) หรือใช้หลังจากผสมกับส่วนผสมอื่นๆ หรือใช้หลังจากแปรรูปเป็นรูปแบบยาต่างๆ ร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ (เม็ด ยาเม็ด แคปซูล)

เบทาอีนโมโนไฮเดรตพบได้ตามธรรมชาติในพืชและสัตว์ เช่น บีทรูทและสาหร่ายทะเล เบทาอีนซึ่งมีฤทธิ์ทางชีวภาพเป็นผลิตภัณฑ์สุดท้ายของการเผาผลาญโคลีนแบบออกซิเดชัน และเป็นตัวให้หมู่เมทิลที่พบได้ทั่วไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเส้นทางเล็กๆ ของการสังเคราะห์เมไทโอนีน มีการใช้เบทาอีนในการรักษาโรคโฮโมซิสเตอีนยูเรีย ซึ่งเป็นความบกพร่องในเส้นทางหลักของการสังเคราะห์เมไทโอนีน

เบทาอีนโมโนไฮเดรตมีประโยชน์ใช้สอยหลากหลาย ตัวอย่างเช่น เบทาอีนโมโนไฮเดรตสามารถใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตยาสำหรับรักษาและป้องกันโรคตับได้
เบทาอีนโมโนไฮเดรตสามารถใช้เป็นสารเติมแต่งอาหาร และมีบทบาทที่ดีในการส่งเสริมสุขภาพของผู้สูงอายุ รวมถึงการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็ก

เบทาอีนโมโนไฮเดรตเป็นสารธรรมชาติที่มีลักษณะคล้ายวิตามิน ไม่เป็นพิษ ดูดความชื้นได้ดี มีรสหวาน และมีกลิ่นเฉพาะตัว พบได้ทั่วไปในสัตว์และพืช และมีหน้าที่สำคัญหลายอย่าง คุณค่าของมันได้รับการศึกษาโดยงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์และการปฏิบัติมากมายนับไม่ถ้วน