แคลเซียมไพรูเวต

แคลเซียมไพรูเวต คือ กรดไพรูวิกที่รวมตัวกับแร่ธาตุแคลเซียม

ไพรูเวทเป็นสารธรรมชาติที่ร่างกายสร้างขึ้นเอง ซึ่งมีส่วนช่วยในการเผาผลาญและการย่อยคาร์โบไฮเดรต ไพรูเวท (ในรูปของไพรูเวทดีไฮโดรจีเนส) จำเป็นต่อการเริ่มต้นวัฏจักรเครบส์ ซึ่งเป็นกระบวนการที่ร่างกายสร้างพลังงานจากปฏิกิริยาเคมี แหล่งอาหารตามธรรมชาติของไพรูเวท ได้แก่ แอปเปิล ชีส เบียร์ดำ และไวน์แดง

แคลเซียมเป็นที่นิยมมากกว่าสารเสริมอาหารชนิดอื่น เช่น โซเดียมและโพแทสเซียม เนื่องจากแคลเซียมดูดซับน้ำได้น้อยที่สุด ดังนั้นแต่ละหน่วยจึงมีปริมาณแคลเซียมมากกว่า

หมายเลข CAS: 52009-14-0

สูตรโมเลกุล: C₆H₆CaO₆

น้ำหนักโมเลกุล: 214.19

น้ำ: ไม่เกิน 10.0%

โลหะหนัก สูงสุด 10 ppm

อายุการเก็บรักษา-2 ปี

การบรรจุหีบห่อ-ถังไฟเบอร์ขนาด 25 กก. พร้อมถุง PE สองชั้น