ชื่อผลิตภัณฑ์: แคลเซียมโพรพิโอเนต

หมายเลข CAS: 4075-81-4

สูตร: 2(C₃H₆O₂)·แคลเซียม

รูปร่าง:ผงสีขาว ดูดซับความชื้นได้ง่าย ทนต่อน้ำและความร้อน

ละลายได้ในน้ำ ไม่ละลายในเอทานอลและอีเทอร์

วิธีใช้งาน:

1. สารยับยั้งเชื้อราในอาหาร: ใช้เป็นสารกันบูดสำหรับขนมปังและขนมอบ แคลเซียมโพรพิโอเนตผสมกับแป้งได้ง่าย นอกจากจะเป็นสารกันบูดแล้ว ยังช่วยเสริมแคลเซียมที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ ซึ่งมีบทบาทในการบำรุงอาหารอีกด้วย

2. แคลเซียมโพรพิโอเนตมีฤทธิ์ยับยั้งเชื้อราและแบคทีเรีย Bacillus aeruginosa ซึ่งเป็นสาเหตุของสารเหนียวในขนมปัง แต่ไม่มีฤทธิ์ยับยั้งยีสต์

3. มีประสิทธิภาพในการกำจัดเชื้อรา แบคทีเรียที่สร้างสปอร์แบบใช้ออกซิเจน แบคทีเรียแกรมลบ และอะฟลาทอกซินในแป้ง โปรตีน และสารที่มีน้ำมันเป็นส่วนประกอบ อีกทั้งยังมีคุณสมบัติในการป้องกันเชื้อราและการกัดกร่อนที่เป็นเอกลักษณ์

4. สารฆ่าเชื้อราในอาหารสัตว์แคลเซียมโพรพิโอเนตมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารสัตว์น้ำ เช่น อาหารโปรตีน อาหารเหยื่อ และอาหารสำเร็จรูป นอกจากนี้ยังเป็นสารที่เหมาะสำหรับใช้ในโรงงานแปรรูปอาหารสัตว์ การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ และอาหารสัตว์อื่นๆ เพื่อป้องกันเชื้อรา

5. แคลเซียมโพรพิโอเนตยังสามารถใช้เป็นส่วนผสมในยาสีฟันและเครื่องสำอางได้อีกด้วย ให้ผลในการฆ่าเชื้อที่ดี

6. โพรพิโอเนตสามารถผลิตได้ในรูปผง สารละลาย และขี้ผึ้ง เพื่อรักษาโรคที่เกิดจากเชื้อราปรสิตบนผิวหนัง

หมายเหตุ:

(1) ไม่แนะนำให้ใช้แคลเซียมโพรพิโอเนตเมื่อใช้สารทำให้ขึ้นฟู ความสามารถในการผลิตคาร์บอนไดออกไซด์อาจลดลงเนื่องจากการก่อตัวของแคลเซียมคาร์บอเนต

(2) แคลเซียมโพรพิโอเนตเป็นสารกันบูดชนิดกรด มีประสิทธิภาพในช่วงความเป็นกรด: ＜PH5 การยับยั้งเชื้อราดีที่สุด, PH6: ความสามารถในการยับยั้งลดลงอย่างเห็นได้ชัด

ปริมาณสุทธิ: ≥98.0% บรรจุภัณฑ์: 25 กก./ถุง

พื้นที่จัดเก็บ:ปิดผนึกให้สนิท เก็บในที่แห้งและเย็น มีอากาศถ่ายเทสะดวก หลีกเลี่ยงความชื้น

อายุการเก็บรักษา:12 เดือน